Основной рецепт, который можно изменить по своему вкусу. Мы подаем копченый лосось с сметаной/укропом/соусом для хрена над нарезанным багетом для гостей, которые в восторге от того, насколько это невероятно. Этот рецепт тоже хорошо работает с палтусом!
Ингредиенты
2 столовые ложки всего черного перца
1 галлонная вода
1 стакан кошерной соли
1 стакан коричневого сахара
чашка мед
чашка чистого кленового сиропа
чашка белого сахара
2 перца халапеньо, тонко нарезанный
6 гвоздика чеснока, разбитый
1 столовая ложка лукового порошка
Пошаговый рецепт
Поместите перцы в пластиковый пакет и уплотнение. Разрушайте перцы на рабочей поверхности, используя скалистый штифт.
Смешайте воду, измельченный перец, соль, коричневый сахар, мед, кленовый сироп, белый сахар, перцы халапеньо, чеснок и лук -порошок в большой миске; Перемешайте, пока сахар и соль полностью не растворится.
Примечание повара:
Вы можете нагреть все, чтобы усилить ароматы и помочь процессу растворения идти быстрее, но должны полностью остыть, прежде чем добавлять лосося/рыбу.
Примечание редактора:
Данные о питании для этого рецепта включают в себя полное количество ингредиентов рассола. Фактическое количество потребляемого рассола будет варьироваться.
Пищевая ценность (на порцию)
| 2039 | Калории |
| 1г | Жиры |
| 531г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции на рецепт 1 | |
| Калории 2039 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 1г | 1% |
| Насыщенный жир 0г | 1% |
| Натрий 91298 мг | 3969% |
| Общее углеводы 531 г | 193% |
| Диетическое волокно 5г | 16% |
| Всего сахара 500 г | |
| Белок 4г | |
| Витамин С 22 мг | 110% |
| Кальций 515 мг | 40% |
| Железный 8 мг | 43% |
| Калий 1061 мг | 23% |
Вам может понравиться
Ароматные и влажные запеченные куриные грудки с индийскими специями, такими как порошок карри. Отлично с коричневым рисом. Подавать над рисом (коричневый рис басмати довольно вкусно, но белые или...
Маринованные креветки, овощи и сыр, заключенные в муку. Я люблю делать эти фахитасы ... и мои друзья любят это, когда я их делаю. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Общее...
Это настоящий итальянский зимний фаворит. Комбинация вкуса и текстуры приятна из -за острого вкуса Горгонзолы, сладости грецких орехов и небольшой горечи Радиккио. Бальзамическая глазурь просто берет...
Это подлинное, вегетарианское, простое и красочное главное блюдо, подаваемое с пушистым рисом басмати или чапати. Я из Индии, и я полностью обожаю индийскую кулинарию; Надеюсь, вам понравится этот...
Эта закуска занимает минимальное время подготовки благодаря таким ингредиентам, как гриль -курица, сальса и Tater Tots! Сделайте это настолько мягким, насколько вы хотите для детей, или столь же...