Лимонный соус майонез для бургеров для лосося поднимает их на следующий уровень. Я не большой пожиратель рыбы, но моя семья, поэтому мне пришлось найти способ подавать рыбу, которая нам всем понравилась. Эти лососевые гамбургеры были идеальным решением для нас! Подавать на булочках с гамбургером с предпочтительным гарниром (салат, помидор, лук и т. Д.).
Ингредиенты
2 фунта лосося, мелко нарезанные нарезанными кубиками
1 маленький желтый лук, мелко нарезанный нарезанными кубиками
1 зеленый сладкий перец, мелко нарезанный нарезанными кубиками
чашка панко хлебные крошки
1 большое яйцо, избитое
5 гвоздика чеснока, рубленка, разделенная
1 столовая ложка соевого соуса
2 чайная ложка лимонного сока, разделенная
чайная ложка соли
1 чашка майонеза
1 чайная ложка сушеного базилика
1 чайная ложка дижонская горчица
чайная ложка лимонного перца
Пошаговый рецепт
Смешайте лосось, лук, сладкий перец, хлебные крошки, взбитое яйцо, 3 зубчика чеснока, соевый соус, 1 чайная ложка лимонного сока и соль в большой миске; Смешайте, пока не смешано. Форма лосося смеси в 8 равных котлетов.
Нагрейте большую непригарную сковороду на среднем огне. Приготовьте лососевые котлеты в горячей сковороде до золотисто -коричневого цвета, от 4 до 6 минут на сторону.
Взбить майонез, оставшиеся 2 гвоздики чеснока, оставшиеся 1 чайная ложка лимонного сока, базилик, дижон -горчица и лимонный перец в средней миске, пока не смешано. Подавать смеси майонеза с котлетами лосося.
Примечание
Вы можете использовать татарский соус вместо майонеза.
Я обычно замораживаю 1/2 смеси лосося, чтобы оттаивать и служить позже, так как нас всего три.
Если вы предпочитаете использовать гриль, я рекомендую положить лист алюминиевой фольги на решетку и опрыскивать его спрей для приготовления пищи, чтобы рыба не торчала, а котлеты не развалились.
Пищевая ценность (на порцию)
| 427 | Калории |
| 34 г | Жиры |
| 11г | Углеводы |
| 22г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 427 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 34 г | 43% |
| Насыщенный жир 6г | 29% |
| Холестерин 90 мг | 30% |
| Натрий 572 мг | 25% |
| Общее углевод 11 г | 4% |
| Диетическое волокно 1г | 2% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 22г | |
| Витамин С 17 мг | 86% |
| Кальций 30 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 4% |
| Калий 411 мг | 9% |
Вам может понравиться
Простой салат со свежим вкусом и хорошей презентацией. Время подготовки: 10 минут Общее время: 10 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 4 помидоры, нарезанные 1 лук, нарезанный и пополам...
Один из любимых рецептов моей семьи. Я делаю это как минимум два раза в месяц, если не больше. Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 35 минут Общее время: 1 час Порции: 9 Урожай: 9 порций...
Большинство людей думают о кусках мяса на шампуре, когда думают о Kabobs, но это еще один стиль, известный как Kofta Kabobs. Теперь, когда сезон гриля на нас, это определенно то, что вы захотите...
Это восхитительный закусок - легко сделать и достаточно элегантный для обеда !!! Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 55 минут Общее время: 1 час 25 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций...
Этот простой, но впечатляющий рецепт создает сочную курицу, которая идеально подходит для любого соуса или просто капель, выложенных сверху. Наслаждаться! Время подготовки: 5 минут Время...