Ужин

Лососевые котлеты с соусом укропа

25 минут
2 порции

Платты с лососями и укроп соуса - отличная комбинация. Они так просты в создании и так хороши! Все всегда спрашивают меня о рецепте.

Время подготовки:
15 минут
Время приготовления:
10 минут
Общее время:
25 минут
Порции:
2

Ингредиенты

Лососевые котлеты:

  • 1 (5 унций) может лосось, дренирован и хлопьев

  • чашка сухой панировки

  • 2 столовые ложки измельченного лука

  • 1 столовая ложка дижонская горчица

  • 1 большое яйцо, слегка взбитое

  • 1 чайная ложка лимонного сока

  • морская соль и земляный черный перец по вкусу

  • 1 столовая ложка оливкового масла или по мере необходимости

Укроп соус:

  • чашка световой сметаны

  • 1 чайная ложка укропа

  • чайная ложка чесночного порошка

  • морская соль по вкусу

Пошаговый рецепт

  1. Сделайте котлеты: смешайте лосося, хлебные крошки, лук, дижон, яйцо и лимонный сок вместе в миске. Формируются в два котлета.

  2. Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавить котлеты и приправить солью и перцем; Готовьте, пока не подрумянится на дне, около 4 минут.

  3. Тем временем сделайте соус: смешайте сметану, укроп, чесночный порошок и соль в миске.

  4. Переверните котлеты, снова приправьте солью и перцем и продолжайте готовить, пока другая сторона не станет слегка подручена, около 4 минут. Термометр с мгновенным читателем, вставленный в центр, должен считать не менее 145 градусов по Фаренгейту (63 градуса C). Подавать с соусом.

Примечание

Мы делаем свои собственные хлебные крошки с кухонным комбайном и цельнозерновым хлебом. Я обычно удваиваю укроп соуса и охлаждаю любыми остатками, чтобы сократить время подготовки к следующему раунду.

Пищевая ценность (на порцию)

376 Калории
20 г Жиры
24г Углеводы
25 г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 2
Калории 376
Дневная норма
Общий жир 20 г 25%
Насыщенный жир 5г 27%
Холестерин 136 мг 45%
Натрий 1010 мг 44%
Общее углевод 24 г 9%
Диетическое волокно 2г 5%
Всего сахара 3г
Белок 25г
Витамин С 3 мг 13%
Кальций 263 мг 20%
Железный 6 мг 36%
Калий 371 мг 8%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Легкие рыбные тако с кинтро-лаймовой заправкой

Легкие рыбные тако, жареные с удивительным маринадом и отличной заправкой из лайма кинзы. Используйте азиатскую кувню (от Wegmans), свежую сальсу и авокадо, чтобы одеться. Время подготовки: 10 минут...

МУФУЛЕТТА

Каламата и зеленая оливковая смесь заполняют выдолбленную буханку итальянского хлеба; Добавьте Genoa Salami, Provolone Cheese, помидоры и лук, и у вас есть один вкусный бутерброд. Время подготовки...

Сладкая и кисенная курица на гриле

Отличное сладкое и кислое куриное блюдо, приготовленное на гриле-квик, легко и вкусно. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут Дополнительное время: 8 часов Общее время: 8 часов 30...

Охотники жарены

Это простое жаркое из этого мира, нежное и острое! Это согреет вас в холодную ночь. Используйте 2 банки Pepperoncini, если вам это нравится, действительно острое! Время подготовки: 15 минут Время...

Куриный горшок Pie III

Горячий сердечный пирог с курицей, который легко исправить. Порции: 8 Урожай: 1 пирог Ингредиенты 1 рецепт теста для 9 -дюймового пирога с двойной корочкой 2 чашки замороженных смешанных овощей 2...