Ужин

Лососевые котлеты с соусом укропа

25 минут
2 порции

Платты с лососями и укроп соуса - отличная комбинация. Они так просты в создании и так хороши! Все всегда спрашивают меня о рецепте.

Время подготовки:
15 минут
Время приготовления:
10 минут
Общее время:
25 минут
Порции:
2

Ингредиенты

Лососевые котлеты:

  • 1 (5 унций) может лосось, дренирован и хлопьев

  • чашка сухой панировки

  • 2 столовые ложки измельченного лука

  • 1 столовая ложка дижонская горчица

  • 1 большое яйцо, слегка взбитое

  • 1 чайная ложка лимонного сока

  • морская соль и земляный черный перец по вкусу

  • 1 столовая ложка оливкового масла или по мере необходимости

Укроп соус:

  • чашка световой сметаны

  • 1 чайная ложка укропа

  • чайная ложка чесночного порошка

  • морская соль по вкусу

Пошаговый рецепт

  1. Сделайте котлеты: смешайте лосося, хлебные крошки, лук, дижон, яйцо и лимонный сок вместе в миске. Формируются в два котлета.

  2. Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавить котлеты и приправить солью и перцем; Готовьте, пока не подрумянится на дне, около 4 минут.

  3. Тем временем сделайте соус: смешайте сметану, укроп, чесночный порошок и соль в миске.

  4. Переверните котлеты, снова приправьте солью и перцем и продолжайте готовить, пока другая сторона не станет слегка подручена, около 4 минут. Термометр с мгновенным читателем, вставленный в центр, должен считать не менее 145 градусов по Фаренгейту (63 градуса C). Подавать с соусом.

Примечание

Мы делаем свои собственные хлебные крошки с кухонным комбайном и цельнозерновым хлебом. Я обычно удваиваю укроп соуса и охлаждаю любыми остатками, чтобы сократить время подготовки к следующему раунду.

Пищевая ценность (на порцию)

376 Калории
20 г Жиры
24г Углеводы
25 г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 2
Калории 376
Дневная норма
Общий жир 20 г 25%
Насыщенный жир 5г 27%
Холестерин 136 мг 45%
Натрий 1010 мг 44%
Общее углевод 24 г 9%
Диетическое волокно 2г 5%
Всего сахара 3г
Белок 25г
Витамин С 3 мг 13%
Кальций 263 мг 20%
Железный 6 мг 36%
Калий 371 мг 8%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Сердечный суп из черной фасоли с костью ветчины

Лучший суп из черной фасоли! Если вы ищете рецепт для сытного супа с низким содержанием жира, используя оставшуюся ветчинную кость, это для вас! Ключ отбрасывает толстый жир из супа, и вы должны...

Habanero Hellfire Chili

Вкусный чили, чье имя говорит само за себя! ПРИМЕЧАНИЕ: целые перцы Анахайма недоступны; Этот ингредиент не является обязательным, и вместо этого вы можете использовать соус с острым перцем. Время...

Cajun Air Fryer лосось

Этот лосось фритюрнина полон аромата с оттенком сладости. Он влажный, вкусно и готов менее чем за 10 минут. При использовании неспособной приправы Cajun вы можете приправить филе солью перед подачей...

Медленная плита 3-плуна чили

Лучшие бобы для чили - это пинто, почки и черные бобы, как в этом легком и вкусном рецепте. Этот чили из 3 пейзажа отлично подходит для еды позже на этой неделе. Если вы предпочитаете более тонкий...

Кантонский стиль лобстер

Это так, так хорошо! Моя бабушка, которая является китайской, делает это каждый раз, когда я иду к ней, с тех пор, как я был маленьким. Я люблю это! Время подготовки: 20 минут Время приготовления...