Платты с лососями и укроп соуса - отличная комбинация. Они так просты в создании и так хороши! Все всегда спрашивают меня о рецепте.
Ингредиенты
Лососевые котлеты:
1 (5 унций) может лосось, дренирован и хлопьев
чашка сухой панировки
2 столовые ложки измельченного лука
1 столовая ложка дижонская горчица
1 большое яйцо, слегка взбитое
1 чайная ложка лимонного сока
морская соль и земляный черный перец по вкусу
1 столовая ложка оливкового масла или по мере необходимости
Укроп соус:
чашка световой сметаны
1 чайная ложка укропа
чайная ложка чесночного порошка
морская соль по вкусу
Пошаговый рецепт
Сделайте котлеты: смешайте лосося, хлебные крошки, лук, дижон, яйцо и лимонный сок вместе в миске. Формируются в два котлета.
Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавить котлеты и приправить солью и перцем; Готовьте, пока не подрумянится на дне, около 4 минут.
Тем временем сделайте соус: смешайте сметану, укроп, чесночный порошок и соль в миске.
Переверните котлеты, снова приправьте солью и перцем и продолжайте готовить, пока другая сторона не станет слегка подручена, около 4 минут. Термометр с мгновенным читателем, вставленный в центр, должен считать не менее 145 градусов по Фаренгейту (63 градуса C). Подавать с соусом.
Примечание
Мы делаем свои собственные хлебные крошки с кухонным комбайном и цельнозерновым хлебом. Я обычно удваиваю укроп соуса и охлаждаю любыми остатками, чтобы сократить время подготовки к следующему раунду.
Пищевая ценность (на порцию)
| 376 | Калории |
| 20 г | Жиры |
| 24г | Углеводы |
| 25 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 2 | |
| Калории 376 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 20 г | 25% |
| Насыщенный жир 5г | 27% |
| Холестерин 136 мг | 45% |
| Натрий 1010 мг | 44% |
| Общее углевод 24 г | 9% |
| Диетическое волокно 2г | 5% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 25г | |
| Витамин С 3 мг | 13% |
| Кальций 263 мг | 20% |
| Железный 6 мг | 36% |
| Калий 371 мг | 8% |
Вам может понравиться
Отличная жареная свиная маринада, которая жесткая, немного сладкая и очень легко подготовить. Отбрасывание свиной лонжек оказалось удивительно вкусным с потрясающим набором вкусов. Возможно, вы...
Это запеканка из говяжьего фарша с картофелем, которую я собрал однажды ночью, и всем понравилась ее. Кастрюли, как правило, такие мягкие, но дублийный сыр действительно дает этой запеканке большой...
Зернистая одуванчика, богатая витамином А, смешанную с помидорами и морковью, приносят отличный суп. Добавьте немного хрустящего хлеба для вкусной еды. Время подготовки: 15 минут Время...
Звучит немного безумно, но этот жареный хрустящий шпинат - это то, что дети даже съели! Свет, хрустящий и такой хороший. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 15 минут...
Тофу и кресс -салат - отличное, ароматное сочетание, а также полезное! Моим подростковым мальчикам, которые не любят зелень, на самом деле любят это блюдо. Красная чесночная паста может быть заменена...