Можно было бы быть богохульством сказать, что горячая помада - это не конечная теплая мороженое, но после дегустации этого удивительного соленого карамельного соуса это именно то, что я предлагаю.
Ингредиенты
1 стакан белого сахара
5 столовых ложек масла, разрезать на ломтики
чашка тяжелых сливок
1 столовая ложка тяжелых взбитых сливок
1 ущипнуть морскую соль по вкусу
Пошаговый рецепт
Поместите сахар в кастрюлю с тяжелым дном, установленную на среднем огне. Непрерывно перемешайте, пока сахар не начнет таять. Продолжайте помешивая, пока сахар не тает полностью, не начнет потемнеть, и все кусочки растворяются, около 10 минут. Прекратите помешать и продолжайте готовить, пока сахар не начнет курить, и не превращает темный оттенок янтаря, 3-8 минут. Снимите с огня и подождите 30 секунд.
-
Взбейте масло, пока не расплавится и не объединится. Медленно залейте 1/2 стакана плюс 1 столовая ложка крема, заботясь, потому что он может пузыриться. Посыпать солью и перемешать, чтобы объединить. Переложите соус в банку и полностью остыть перед охлаждением.
Пищевая ценность (на порцию)
| 215 | Калории |
| 13г | Жиры |
| 25 г | Углеводы |
| 0 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 215 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 13 г | 17% |
| Насыщенный жир 8г | 41% |
| Холестерин 41 мг | 14% |
| Натрий 97 мг | 4% |
| Общий углевод 25 г | 9% |
| Всего сахар 25 г | |
| Белок 0г | |
| Витамин С 0 мг | 1% |
| Кальций 13 мг | 1% |
| Железный 1 мг | 3% |
| Калий 15 мг | 0% |
Вам может понравиться
Шоколадные пивные кексы изготовлены с нуля с крепким пивом, а затем наполнены ирландским виски-шоколадным начинкой и увенчаны какой-то ирландским сливочным глазурью. Они идеально подходят для Дня...
Это традиционное печенье, которое очень любит в большинстве латинских культур. Даже моя свекровь говорит, что они лучшие, и это говорит о многом, учитывая, что она из Мендосы, Аргентина! Время...
Это отличный взгляд на пирожные с арахисовым маслом. Вы не можете сказать разницу между цельной пшеницей и обычной мукой. Моя семья ест их каждый раз, когда я их испека. Время подготовки: 20 минут...
Это жареное мороженое хрустящее снаружи, гладкое и сливочное внутри. Подавать с взбитыми сливками, медом и вишней. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное время: 4...
Твист на итальянском фаворите. Божьифингеры наслоины в блюде с малиной и начинкой для маскарпоне. Время подготовки: 45 минут Время приготовления: 45 минут Дополнительное время: 8 часов Общее время...