Это один из моих любимых рецептов. Я работал в подлинном итальянском ресторане, и мой босс показал мне, как это сделать. Я делаю это сейчас 8 лет, и я не могу насытиться этим!
Ингредиенты
1 (16 унций) Пакет Penne Pasta
12 унций консервированные помидоры в стиле Сан-Марзано помидоров
1 (8 унций) банка томатного соуса
Кубок водка
1 столовая ложка измельченного чеснока
1 чайная ложка сушеного орегано
1 чайная ложка сушеного базилика
1 ущипнуть соль и молотый черный перец
1 стакан тяжелых взбитых сливок
чашка тертого сыра пармезан или по вкусу
Пошаговый рецепт
Заполните большую кастрюлю слегка соленой водой и доведите до кипения. Добавьте Пенне и вернитесь к кипению. Готовьте макароны, не раскрываясь, время от времени, пока не готовится, но все же твердая до укуса, около 11 минут; осушать. Перевести в блюдо.
Вылейте консервированные помидоры в сковороду на среднем огне; Добавьте томатный соус, водку, чеснок, орегано, базилик, соль и перец. Варить соус, иногда помешивая, пока спирт не будет полностью приготовлен, от 15 до 20 минут. Размешайте сливки и варите, пока не нагревается, еще около 5 минут. Удалить соус с огня.
-
Налейте соус на пасту Penne; Бросьте, чтобы покрыть. Посыпать сыром пармезан.
Примечание повара:
Этот соус не сладкий, просто чтобы вы знаете. Некоторые люди предпочитают это сладко, но это не так. Кроме того, я рекомендую поставить чайную ложку сахара в соус, чтобы уменьшить кислотность помидоров.
Пищевая ценность (на порцию)
| 486 | Калории |
| 18г | Жиры |
| 61г | Углеводы |
| 13г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 486 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 18г | 22% |
| Насыщенный жир 10 г | 51% |
| Холестерин 57 мг | 19% |
| Натрий 372 мг | 16% |
| Общее углевод 61 г | 22% |
| Диетическое волокно 4г | 14% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 13г | |
| Витамин С 9 мг | 43% |
| Кальций 111 мг | 9% |
| Железный 3 мг | 18% |
| Калий 418 мг | 9% |
Вам может понравиться
Приготовленная на пару спаржу с малиновым соусом с низким содержанием качества для быстрого и легкого гарнира. Комплименты почти любая говядина, курица или морепродукты. Время подготовки: 3 минуты...
Если вы жаждете действительно сочного, вкусного бургера, который упакован в вкус и текстуры, то этот гамбургер с яйцом-бургер для вас! Когда вы кусаетесь в этот бургер, всплеск яичного желтка и...
Все это время вы пили чай из сушеных веточек и листьев, когда вы могли пить чай из костей и мяса. Это очень концентрированная версия того, что наши родители назвали бы «курицей Бульон». Если вы...
Это один из моих стандартных салатов из пасты для горных или вечеринок. Это вегетарианская и так хорошо! Не экономьте с заправкой, потому что тортеллини впитывает много заправки. Я оценил количество...
Этот суп из индейки является традицией благодарения в нашей семье. Я никогда не видел подобного рецепта нигде! Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 1 час 25 минут Общее время: 1 час 55...