Это быстрый рецепт, который я выпустил однажды ночью, чтобы использовать некоторые чечевицы, которые у меня были остатки с другого времени. Используйте в качестве гарнира или подайте с чем -то вроде кукурузного хлеба для вегетарианского основного блюда.
![](/img/39040/2093929-313500a15c944c058fee2a0a222c5abe.jpg)
Ингредиенты
1 стакан сухой чечевицы
1 стакан куриного бульона
вода для покрытия
2 столовые ложки без соленого масла
1 средний лук, нарезанный
1 чайная ложка измельченного чеснока
1 (14 унций) может нарезаться на кубики помидоров, дренированные
1 чайная ложка соли
1 столовая ложка бальзамического уксуса
Пошаговый рецепт
Смешайте чечевицу и куриный бульон в кастрюле. Добавьте достаточно воды, чтобы покрыть. Доведите до низкого кипения и варите, пока чечевица не будет приготовлена, но не развалится, около 25 минут. Добавьте воду при необходимости, чтобы держать чечевицу покрытой.
Растопить масло в кастрюле на среднем огне и варить лук до полупрозрачного и слегка подрумяненного, около 5 минут. Добавить чеснок и обжарить в течение 30 секунд. Добавьте чечевицу и их жидкость в кастрюлю. Аккуратно сложите в помидоры. Приправить солью, добавьте бальзамический уксус и мягко перемешайте. Подавать теплым.
Примечание повара:
Подарите соль и уксус по своему вкусу.
Пищевая ценность (на порцию)
267 | Калории |
7г | Жиры |
37г | Углеводы |
14г | Белок |
Пищевая ценность | |
---|---|
Порции за рецепт 4 | |
Калории 267 | |
Дневная норма | |
Общий жир 7г | 8% |
Насыщенный жир 4г | 19% |
Холестерин 17 мг | 6% |
Натрий 1035 мг | 45% |
Общий углевод 37 г | 13% |
Диетическое волокно 17г | 59% |
Всего сахара 6 г | |
Белок 14г | |
Витамин С 12 мг | 60% |
Кальций 73 мг | 6% |
Железный 6 мг | 34% |
Калий 649 мг | 14% |
Вам может понравиться
![Кольраби "лапша" с беконом и пармезаном Кольраби "лапша" с беконом и пармезаном](/img/6938/6867744-6a4340d9160c43eaaf983dd9c74cc83d.jpg)
Эти ароматные низкоуглеводные лапши Kohlrabi ", увенчанная беконом, луком и пармезаном, превратит любого в любовника Колраби! Натуральная сладость кольраби отлично сочетается с другими...
![Мексиканская куриная запеканка тако Мексиканская куриная запеканка тако](/img/31038/9411124-54327f11a23643eb9688582ac9ef7b70.jpg)
Это ароматный способ деконструировать ваши тако и облегчить их обслуживание их! Подавайте тако -кастрюлю и заполните их любимыми начинками - измельченным салатом, нарезанными кубиками помидоров...
![Домашние гавайские булочки Домашние гавайские булочки](/img/26919/9444399-f36280c357a9485ab29b52f90f132c73.jpg)
Вкусные, домашние ананасовые булочки, похожие на гавайский хлеб King's. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 25 минут Дополнительное время: 2 часа Общее время: 2 часа 55 минут Порции...
![Бальзамическая паста primavera Бальзамическая паста primavera](/img/41937/444117-69f0be0634574e0a9062bd19b9c388c3.jpg)
Этот свежий рецепт Primavera может быть сделан в любое время года. Бальзамический, чеснок и оливковое масло объединяются, чтобы сделать восхитительный соус для этого смесь грибов креми, красного лука...