Быстрый ужин в однослойном сковороде с итальянской колбасой, фарро и овощами. Мне нравится пикантный вкус, который грибы и зимний сквош придают этому блюду, но вы можете использовать здесь почти любые овощи с отличными результатами!
Ингредиенты
1 столовая ложка оливкового масла
2 мягкие итальянские колбаски
красный лук, нарезанный
Сквош Delicata - вдвое попола
1 стакан замороженных смешанных грибов
1 чашка овощного бульона
Кубка быстрого приготовления Фарро
2 столовые ложки горячей воды или по мере необходимости (необязательно)
чашка тертый сыр Pecorino Romano
соль и молотый черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте колбасу, лук и тыкву. Готовьте, время от времени помешивая, пока лук и тыква не станут слегка смягчены, а колбасы подрумяниваются на стороне, около 5 минут. Поверните колбасы и добавьте замороженные грибы; Готовьте, время от времени помешивая, пока грибы не оттаивают, около 3 минут.
Добавить в овощном бульоне и фарро; довести до кипения. Уменьшите огонь и варите до тех пор, пока Фарро не станет мягкой, а колбаса не будет приготовлена через 10-15 минут, добавляя горячую воду в кастрюлю, чтобы предотвратить слишком сухую смесь.
Уменьшите огонь и перемешайте в сыре Пекорино Романо. Приправить солью и перцем и сразу подавать.
Пищевая ценность (на порцию)
| 709 | Калории |
| 47 г | Жиры |
| 42г | Углеводы |
| 28г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 2 | |
| Калории 709 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 47 г | 61% |
| Насыщенный жир 16 г | 81% |
| Холестерин 101 мг | 34% |
| Натрий 1316 мг | 57% |
| Общее углевод 42 г | 15% |
| Диетическое волокно 4г | 15% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 28г | |
| Витамин С 6 мг | 29% |
| Кальций 199мг | 15% |
| Железное 2 мг | 11% |
| Калий 475 мг | 10% |
Вам может понравиться
Подавайте этот пирог Empanada с салатом, яйцами с вкрутую, сальсой или сметаной, а также измельченным мексиканским сыром (необязательно). Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час...
Простой здоровый рецепт жаркого. Отличное вегетарианское блюдо, потому что у него есть белок. Это с низким содержанием жира, и в нем тоже есть здоровые специи. Время подготовки: 10 минут Время...
Это удобная запеканка для курицы и риса песто, которая требует всего несколько ингредиентов и готова к ужину менее чем за час. Для маленьких, лучше всего нарезать тендеры на кусочки размером с укус. ...
Этот рецепт запеканки из куриной пасты - это то, что я мечтал по дороге домой с работы однажды ночью, чтобы использовать ингредиенты, которые у меня были под рукой. Это отличная комфортная еда для...
Этот рецепт сковороды куриной грудки быстрый, легкий и вкусный. Вы можете легко контролировать внутреннюю температуру мяса при жарке курицы. Оставляя кожу на добавлении много вкуса и столь...