Этот рецепт вдохновлен жареными котлетами из сквош с жареной любовью, которые у меня были в лучшем Карибском ресторане в городе! Наслаждайтесь сложной и удовлетворительной смесью чеснока и перца чили, с оттенком сладости. Они отлично подходят для закусок, легкого обеда с салатом или даже для позднего завтрака! Сладкий картофель может быть заменен зимним сквошем, таким как лютик. Подавайте их теплыми, простыми или увенчанными кленовым сиропом или фруктовым чатни.
Ингредиенты
2 сладкого картофеля, очищенный и нарезанный на 1-дюймовые кубики
1 столовая ложка масла канолы
1 Свежий халапеньо чили, сеянный и мелко нарезанный
3 зеленого лука с топами, тонко нарезанный
2 гвоздика чеснока, измельченный
1 чайная ложка коричневого сахара
чайная ложка душита
соль и перец для вкуса
Чашка масло канолы
Пошаговый рецепт
Поместите сладкий картофель в кастрюлю и наполните достаточным количеством воды, чтобы покрыть. Доведите до кипения и варите, пока картофель не будет легко прокол вилкой, около 10 минут. Слейте, поместите картофель в миску и пюре.
Тем временем нагрейте 1 столовую ложку масло канолы в сковороде на среднем огне. Добавьте перцем халапеньо, зеленый лук и чеснок. Готовьте и перемешайте, пока овощи не станут мягкими, около 5 минут. Размешайте овощи, коричневый сахар и душ в пюре из сладкого картофеля. Приправить по вкусу солью и перцем.
Сформируйте смесь сладкого картофеля в 12 слегка сплющенных пирожных примерно от 2 до 2 1/2 дюйма в диаметре, используя руки или большие ложки. Поместите на тарелку.
Нагрейте 1/4 стакана масло канолы в сковороде на среднем огне. Поместите пирожные из сладкого картофеля в сковороду, по четыре за раз, и готовите один раз, до золотисто -коричневого цвета с каждой стороны, от 6 до 8 минут. Добавьте больше масла, если это необходимо.
Пищевая ценность (на порцию)
| 289 | Калории |
| 18г | Жиры |
| 32г | Углеводы |
| 3г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 289 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 18г | 23% |
| Насыщенный жир 2г | 8% |
| Натрий 81 мг | 4% |
| Общий углевод 32 г | 11% |
| Диетическое волокно 5г | 18% |
| Всего сахар 7 г | |
| Белок 3г | |
| Витамин С 8 мг | 38% |
| Кальций 58 мг | 4% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 530 мг | 11% |
Вам может понравиться
Будучи с легкого побережья, я пробовал много разных чоудеров; Однако моя мама берет торт. Она делает огромный горшок с этим похлебком каждый канун Рождества, и все это ушло к рождественской ночи...
Цыпленок, свежие овощи и эстрагон в сливочном соусе отлично работают с печеньем или кондитерскими раковинами и готовит быстрый и элегантный ужин. Время подготовки: 45 минут Время приготовления: 25...
Хрустящие сладкие креветки с кокосовым покрытием быстрая и вкусная! При желании используйте сладкий и кислый соус. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 30 минут...
Я делаю свою говяжью строганофф в медленной плите со сливками из грибного супа и сливочного сыра с чесноком и травами. Подавать на лапше по своему вкусу. Время подготовки: 10 минут Время...
Эта свинина потрескивает кукурузный хлеб, создает отличную комфортную еду. Хорошо, с бокалом молока! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 40 минут Общее время: 55 минут Порции: 6...