Этот суп-низкокалорийная, комфортная еда с высоким вкусом и фаворит в моем доме в холодном осеннем вечере. Это легко персонализировать - добавьте ваши любимые травы и специи. Добавьте тмин, силу карри и мускатный орех для индийского таланта.
![](/img/2787/Simple-Carrot-Soup-2000-d2312230d4454f53baef3fa78f22e7d7.jpg)
Ингредиенты
4 чашки нарезанной моркови
3 стакана без жира куриного бульона
лук, нарезанный
вода для покрытия
4 гвоздика чеснок, разбитый
1 чайная ложка сушеного тимьяна
чайная ложка сушеного эстрагона
2 столовые ложки тяжелых взбитых сливок
Пошаговый рецепт
Смешайте морковь, куриный бульон и лук в большом горшке. Вылейте достаточно воды в кастрюлю, чтобы убедиться, что ингредиенты покрыты; Добавьте чеснок, тимьян и Tarragon.
Доведите жидкость до кипения, уменьшите огонь до среднего уровня, положите крышку на кастрюлю и варите смесь, пока морковь не станет очень нежной, от 40 до 50 минут.
Снимите кастрюлю с огня и охладите суп в течение 10 минут. Суп пюре с погружным блендером или овощи пюре с картофельным пюре и взбейте суп до однородного состояния.
Верните горшок на средний огонь и варите до разогрева, около 5 минут. Вмешивайте крем через суп.
Примечания Кука
Важно быть очень осторожным при использовании погружного блендера в горячей жидкости; Вы можете даже захотеть носить рукавиц в духовке во время этого шага. Вы также можете использовать блендер, просто позвольте смесь остыть до тепло, прежде чем смешивать. Не пытайтесь обрабатывать горячие жидкости в блендере.
Тяжелый крем добавляет приятный во рту всего за несколько дополнительных калорий на порцию, но его можно легко пропустить.
Пищевая ценность (на порцию)
114 | Калории |
3г | Жиры |
16г | Углеводы |
6г | Белок |
Пищевая ценность | |
---|---|
Порции за рецепт 4 | |
Калории 114 | |
Дневная норма | |
Общий жир 3г | 4% |
Насыщенный жир 2г | 9% |
Холестерин 10 мг | 3% |
Натрий 391 мг | 17% |
Общий углевод 16 г | 6% |
Диетическое волокно 4г | 15% |
Всего сахар 7 г | |
Белок 6г | |
Витамин С 11 мг | 54% |
Кальций 74 мг | 6% |
Железный 1 мг | 6% |
Калий 480 мг | 10% |
Вам может понравиться
![Карри Карри](/img/29283/6107578-c73bdf4b0b9648ffb1713573a019daf2.jpg)
Теплый и сливочный с достаточным количеством специй. Идеально подходит для тех холодных зимних вечеров. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 45 минут Порции: 8...
![Зудлы с чесночным маслом с куриными фрикадельками Зудлы с чесночным маслом с куриными фрикадельками](/img/44975/5962246-fc48d57432664601ae64ab0130fb8321.jpg)
Эти фрикадельки с чесночным маслом курицы с лапшой цуккини с низким содержанием углеводов, без глютена, и все лучше для вас, не пропуская ни одного из вкусов. Время подготовки: 15 минут Время...
![Мексиканский измельченный патрон жаркий Мексиканский измельченный патрон жаркий](/img/7148/1003804-f5721f7e8f714dfea2dfb79b64fb4ddb.jpg)
Это измельченное жаркое из говяжьего патрона мягкое, но полное мексиканских ароматов - идеально подходит для тако, буррито, тостад, энчиладас или такитос. Соус из Гердеса выводит догадки из поиска...
![Кремовый куриный тост Кремовый куриный тост](/img/10761/5720867-creamy-chicken-toast-Chef-John-1x1-1-67b7d906948648cd865b5641b665e821.jpg)
Куриная грудь нарезается на кубики кубики в сливочном соусе с зеленым луком и перцем, а также эстрагон для последующего прикосновения. Наслаждайтесь вкусным, утешительным куриным блюдом, а также...
![Томатный базилик лосось Томатный базилик лосось](/img/48451/691788-feff4d9b6627463e8af46a2d36a2d2e8.jpg)
Это быстрое лососевое блюдо идеально подходит для ужина в будние ночи. Подавать с стороной обжаренного шпината и стаканом Пино Нуар. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут Общее...