Этот суп-низкокалорийная, комфортная еда с высоким вкусом и фаворит в моем доме в холодном осеннем вечере. Это легко персонализировать - добавьте ваши любимые травы и специи. Добавьте тмин, силу карри и мускатный орех для индийского таланта.
Ингредиенты
4 чашки нарезанной моркови
3 стакана без жира куриного бульона
лук, нарезанный
вода для покрытия
4 гвоздика чеснок, разбитый
1 чайная ложка сушеного тимьяна
чайная ложка сушеного эстрагона
2 столовые ложки тяжелых взбитых сливок
Пошаговый рецепт
Смешайте морковь, куриный бульон и лук в большом горшке. Вылейте достаточно воды в кастрюлю, чтобы убедиться, что ингредиенты покрыты; Добавьте чеснок, тимьян и Tarragon.
Доведите жидкость до кипения, уменьшите огонь до среднего уровня, положите крышку на кастрюлю и варите смесь, пока морковь не станет очень нежной, от 40 до 50 минут.
Снимите кастрюлю с огня и охладите суп в течение 10 минут. Суп пюре с погружным блендером или овощи пюре с картофельным пюре и взбейте суп до однородного состояния.
Верните горшок на средний огонь и варите до разогрева, около 5 минут. Вмешивайте крем через суп.
Примечания Кука
Важно быть очень осторожным при использовании погружного блендера в горячей жидкости; Вы можете даже захотеть носить рукавиц в духовке во время этого шага. Вы также можете использовать блендер, просто позвольте смесь остыть до тепло, прежде чем смешивать. Не пытайтесь обрабатывать горячие жидкости в блендере.
Тяжелый крем добавляет приятный во рту всего за несколько дополнительных калорий на порцию, но его можно легко пропустить.
Пищевая ценность (на порцию)
| 114 | Калории |
| 3г | Жиры |
| 16г | Углеводы |
| 6г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 114 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 3г | 4% |
| Насыщенный жир 2г | 9% |
| Холестерин 10 мг | 3% |
| Натрий 391 мг | 17% |
| Общий углевод 16 г | 6% |
| Диетическое волокно 4г | 15% |
| Всего сахар 7 г | |
| Белок 6г | |
| Витамин С 11 мг | 54% |
| Кальций 74 мг | 6% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 480 мг | 10% |
Вам может понравиться
Этот рецепт - хит со всеми! Отлично подходит для любого собрания, особенно футбольных вечеринок! Получите немного, пока можете! Подавать с дополнительным соусом для барбекю. Время подготовки: 20...
Я не мог найти именно то, что искал, поэтому я объединил два из моих любимых рецептов. Хрустящая жареная курица в азиатском сладком и кислом соусе. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 25...
Это отличное свежее летнее блюдо с обжаренным цуккини, чесноком, морковью, бальзамическим уксусом и ярким вкусом свежего лимонного сока. Это прекрасно сочетается с едой. Время подготовки: 10 минут...
Это богатое дегустационное блюдо удивительно быстро и легко. Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 1 (6 унций) упаковка начинка с куриным вкусом 1 чашка горячая вода чашка масла, нарезать на куски...
Этот легкий рецепт салата из огурца - это семейный фаворит, которым люди наслаждались целую вечность. Тонко нарезанные огурцы и лук брошены в сладкий и острый винегрет для классического гарнира...