Ужин

Простой томатный суп

30 минут
6 порций

Этот простой томатный суп-мой рецепт. Это просто и вкусно, готово через 30 минут, и я отдаю остатки своим детям на обед. Обычно я подаю его с хлебом розмарина для подъема.

Время подготовки:
10 минут
Время приготовления:
20 минут
Общее время:
30 минут
Порции:
6

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка несоленого масла

  • 1 столовая ложка оливкового масла

  • 1 лук, тонко нарезанный

  • 2 большие зубчики чеснока, очищенные и раздавленные

  • 2 (28 унций) банки целых помидоров

  • 1 стакан воды

  • 1 столовая ложка сахара

  • чайная ложка сельдерея

  • чайная ложка сушеного орегано

  • 1 ущипнуть хлопья красного перца

  • соль и молотый черный перец по вкусу

Пошаговый рецепт

  1. Соберите все ингредиенты.

    Dotdash Meredith Food Studios

  2. Нагрейте масло и оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Приготовьте лук и чеснок, пока лук не станет мягким и прозрачным, около 5 минут.

    Dotdash Meredith Food Studios

  3. Добавьте помидоры, воду, сахар, семена сельдерея, орегано, хлопья красного перца, соль и перец. Довести до кипения. Уменьшите огонь, крышку и варите 15 минут.

    Dotdash Meredith Food Studios

  4. Снимите с огня и пюре с помощью погружного блендера. Разожите суп до тепла и приправьте солью и перцем.

    Dotdash Meredith Food Studios

Примечание

Используйте итальянские помидоры Сан -Марзано для лучшего вкуса. Вы можете добавить крем при желании, но моей семье нравится это так, как есть.

Этот суп можно сделать веганом, заменив маргарин или оливковое масло маслом.

Пищевая ценность (на порцию)

100 Калории
Жиры
15г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 6
Калории 100
Дневная норма
Общий жир 5 г 6%
Насыщенный жир 2г 8%
Холестерин 5 мг 2%
Натрий 764 мг 33%
Общее углевод 15 г 5%
Диетическое волокно 3г 11%
Всего сахар 9 г
Белок 2г
Витамин С 26 мг 131%
Кальций 93 мг 7%
Железный 3 мг 15%
Калий 531 мг 11%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Пицца из козьего сыра базилика

Это среди любимых ужинов моего мужа! Ароматы дополняют друг друга так хорошо, и это так просто! Я использую замороженное хлебное тесто, чтобы ускорить процесс. Отправляйте тесто, прежде чем уйти на...

Спаржа с нарезанным миндалем и сыром пармезан

Этот простой рецепт берет обычную спаржу и превращает ее в гарнир, который полюбит любой человек в вашей жизни! Подавать в качестве гарнира для лосося на гриле или фрикадельки индейки. Время...

Здоровая макарона Primavera

Для пасты Primavera, сделанной легкой, попробуйте этот рецепт, наполненный овощами, включая спаржу, грибы, желтый тыкв и помидоры вишни. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 20 минут...

Жареные рома томаты

В этом рецепте жареных помидоров цыганок содержится простые свежие ингредиенты, которые удивительны вместе. Жарить помидоры в духовке или на вашем гриле. Вы хотите, чтобы они готовили, но все еще...

Томатный водка соус

Это восхитительный и сливочный соус, который можно подавать по пасте Пенне. Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 1 столовая ложка масла 1 столовая ложка оливкового масла 1 лук, нарезанный 1 (28...