Ужин

Синалоа в стиле севиче

765 минут
10 порций

Я попробовал много типов севиче, по моему мнению, я сделал свой собственный. Я надеюсь, вам понравится это. Это выглядит аппетитно, и это действительно хорошо, особенно для похмелья. Это синалоа в стиле из-за ломтиков халапеньо и красного лука. Это тонкое, стильное блюдо. Подавать на тостадах с горячим соусом Tapatio, нарезанными авокадо и мексиканским пивом.

Время подготовки:
45 минут
Дополнительное время:
12 часов
Общее время:
12 часов 45 минут
Порции:
10
Выход:
10 порций

Ингредиенты

  • 3 фунта сырой креветки - очищенные, деформированные и нарезанные на мелкие кусочки

  • Белый лук, мелко нарезанный

  • 14 лаймов, сока, разделенные

  • 1 Пеппер Серрано Чили

  • 1 фунт имитация кработа, измельченный

  • 3 помидоры, посеянные и мелко нарезанные

  • 1 огурец, посеянный и мелко нарезанный

  • красный лук, тонко нарезанный

  • 4 перца халапеньо, нарезанный

  • 1 Bunch Cintro, нарезанная

  • чашка томатного и моллюского сока коктейль (например, Clamato)

  • соль и молотый черный перец по вкусу

Пошаговый рецепт

  1. Смешайте креветки, белый лук и сок 7 лаймов в большой миске. Накрыть полиэтиленовой пленкой и охладить, пока креветки не станут непрозрачными, около 12 часов. Слейте, отбрасывая накопленные соки.

  2. Смешанный сок оставшихся 7 лаймов с перцем Чили. Вылейте в большую миску.

  3. Смешайте смесь креветок и лука, крабового мяса, помидоров, огурца, красного лука, перца халапеньо и кинзы в миске. Добавьте коктейль с томатным и моллюскому соку. Приправить солью и черным перцем.

Примечания повара:

Убедитесь, что вы полностью «готовите» креветки с соком лайма. Вы также можете приготовить их с помощью тепла.

Замените рыбу крабом и креветками при желании.

Вы можете добавить другие овощи; Некоторым нравится это с морковью.

Пищевая ценность (на порцию)

224 Калории
Жиры
18г Углеводы
32г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 10
Калории 224
Дневная норма
Общий жир 3г 4%
Насыщенный жир 1г 3%
Холестерин 216 мг 72%
Натрий 649 мг 28%
Общий углевод 18 г 6%
Диетическое волокно 2г 5%
Всего сахара 6 г
Белок 32г
Витамин С 30 мг 148%
Кальций 99 мг 8%
Железо 4 мг 21%
Калий 542 мг 12%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Пикантный испанский картофельный салат

Испанский картофельный салат является важным блюдом в кулинарной истории Испании. Есть много версий, и именно так нам нравится. Идет так хорошо со многими вещами! Это хорошо подается тепло или при...

Шеф -повар Джонс жареного придурок свиной вырезки

Как я и подозревал, пряные ароматические ароматы в этой придурке свиной вырезки маринада чудесно работали с худой, мягкой свининой. Пока вы прислушаетесь к моим предупреждениям, чтобы не переваривать...

Мясной рулет с индейкой и соус

Лучше всего подавать с чесночным пюре из картофеля и брокколи на пару. Прекрасная здоровая еда. Много ингредиентов, но стоит усилий. Время подготовки: 40 минут Время приготовления: 1 час Общее...

Чили панир

Мой муж любит этот рецепт. Это никогда не идет не так! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 30 минут Порции: 3 Урожай: 3 порции Ингредиенты 2 стакана кубика панир...

Сладкая курица Шрирача

Цыпленоктился в сладком (мармеладе) и пряного (шрирача) соуса. Много вкуса. Отлично над рисом. Этот рецепт лучше всего, когда курица готовится так долго, что выглядит измельченным. Это действительно...