Я попробовал много типов севиче, по моему мнению, я сделал свой собственный. Я надеюсь, вам понравится это. Это выглядит аппетитно, и это действительно хорошо, особенно для похмелья. Это синалоа в стиле из-за ломтиков халапеньо и красного лука. Это тонкое, стильное блюдо. Подавать на тостадах с горячим соусом Tapatio, нарезанными авокадо и мексиканским пивом.
Ингредиенты
3 фунта сырой креветки - очищенные, деформированные и нарезанные на мелкие кусочки
Белый лук, мелко нарезанный
14 лаймов, сока, разделенные
1 Пеппер Серрано Чили
1 фунт имитация кработа, измельченный
3 помидоры, посеянные и мелко нарезанные
1 огурец, посеянный и мелко нарезанный
красный лук, тонко нарезанный
4 перца халапеньо, нарезанный
1 Bunch Cintro, нарезанная
чашка томатного и моллюского сока коктейль (например, Clamato)
соль и молотый черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Смешайте креветки, белый лук и сок 7 лаймов в большой миске. Накрыть полиэтиленовой пленкой и охладить, пока креветки не станут непрозрачными, около 12 часов. Слейте, отбрасывая накопленные соки.
Смешанный сок оставшихся 7 лаймов с перцем Чили. Вылейте в большую миску.
Смешайте смесь креветок и лука, крабового мяса, помидоров, огурца, красного лука, перца халапеньо и кинзы в миске. Добавьте коктейль с томатным и моллюскому соку. Приправить солью и черным перцем.
Примечания повара:
Убедитесь, что вы полностью «готовите» креветки с соком лайма. Вы также можете приготовить их с помощью тепла.
Замените рыбу крабом и креветками при желании.
Вы можете добавить другие овощи; Некоторым нравится это с морковью.
Пищевая ценность (на порцию)
| 224 | Калории |
| 3г | Жиры |
| 18г | Углеводы |
| 32г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 10 | |
| Калории 224 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 3г | 4% |
| Насыщенный жир 1г | 3% |
| Холестерин 216 мг | 72% |
| Натрий 649 мг | 28% |
| Общий углевод 18 г | 6% |
| Диетическое волокно 2г | 5% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 32г | |
| Витамин С 30 мг | 148% |
| Кальций 99 мг | 8% |
| Железо 4 мг | 21% |
| Калий 542 мг | 12% |
Вам может понравиться
Возьмите классические средиземноморские ароматы и сделайте комфорт в американском стиле для своей семьи! Если вы ищете блюдо без мяса, подайте ее с салатом и хрустящим хлебом. Если ваша семья...
Моя баварская OMA сделала эти большие пельмени, чтобы сопровождать жареную свинину или игровые блюда, любое мясо с соусом или грибы в сливочном соусе. Подавайте один пельмени рядом с вашим блюдом и...
Это вкусный рецепт, который отлично подходит для тех ночей, когда вы не хотите проводить много времени на кухне! Это один из фаворитов моего мужа - я получил рецепт от моей бабушки Сэди, австралийца...
Это куриное блюдо Vesuvio готовится в сочном соусе из белого вина. Он начинается на плите и завершает выпечку в духовке. Для еще быстрой подготовки используйте сковороду, защищенную от духовки. ...
Эта запеченная курица не слишком сладкая, не слишком острое. Я был на охоте за идеальной приправой и в итоге сделал свою собственную смесь. Надеюсь, тебе понравится! Время подготовки: 15 минут Время...