Эти фахита-любимый быстрый и легкий ужин моего мужа. Они такие вкусные! Если у вас нет времени, чтобы мариновать мясо в течение 2 или более часов, просто оставьте его при комнатной температуре, сохраняя плотно застегнутую сумку в течение 20-30 минут. Подавать со сметаной, сыром чеддер или сыром Монтерея Джек и дольками лайма.
Ингредиенты
Маринад:
4 гвоздика чеснока
1 столовая ложка кошерная соль
3 столовые ложки сока лайма
3 столовые ложки оливкового масла
3 столовые ложки измельченных свежей кинзы, или больше по вкусу
1 чайная ложка чили порошка
чайная ложка белого сахара
чайная ложка паприка
чайная ложка кайенского перец
1 фунт стейк для говяжьей юбки, нарезать зерно на 1/4 дюйма
6 цельных пшеничных лепешек или по мере необходимости
1 столовая ложка масла канолы, разделенное
1 большой лук, разрезание на ломтики
1 красный сладкий перец, разрезать на полоски
1 гвоздичный чеснок, измельченный
чайная ложка соли
Пошаговый рецепт
Измельчить чеснок с кошерной солью с раствором и пестиком, пока не образуется паста. Взбейте чесночную пасту, сок лайма, оливковое масло, кинза, порошок чили, сахар, паприка и кайенский перец вместе в миске; Вылейте маринад в зающевой полиэтиленовый пакет. Добавьте стейки для юбки, покрывайте маринадом, выжмите излишний воздух и запечатайте сумку. Мариновать в холодильнике, от 2 часов до ночи.
Удалите стейк с маринада и стряхните излишки; Откажитесь от оставшегося маринада.
Разогрейте духовку до 300 градусов по Фаренгейту (150 градусов C). Плотно оберните лепешки в алюминиевую фольгу, чтобы сформировать пакет и поместите пакет на противень.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до прогрева, около 10 минут. Согреться.
Нагрейте 1 чайную ложку масла канолы в большой сковороде на сильном огне, пока не станет масла. Обжарить лук и сладкий перец в горячем масле до подружки и почти нежного, от 4 до 5 минут. Переложите лук и перец на тарелку.
Нагрейте 1 чайную ложку масла канолы в той же сковороде на сильном огне, пока масло не начнет курить. Приготовьте 1/2 стейка в горячем масле, пока не подрумянитесь со всех сторон, но все же розовый в центре, от 4 до 6 минут. Переложите приготовленный стейк на тарелку с луком и перцем.
Нагрейте оставшееся масло канолы в той же сковороде. Готовьте оставшийся стейк в горячем масле, пока не подрумянится со всех сторон, но все еще розовый в центре, от 4 до 6 минут. Перемешайте приготовленный стейк, лук, сладкий перец и любые накопленные соки обратно в сковороду. Добавить измельченный чеснок и соль; Готовьте и перемешайте до ароматного и нагрев. Снимите с огня. Разделите стейк -смесь между теплыми лепешками.
Примечания повара:
При желании вы можете использовать любой цветной сладкий перец. При желании вы можете использовать легкое оливковое масло вместо масла канолы.
При желании вы можете использовать фланк -стейк или курицу вместо стейка для юбки. При желании вы можете использовать любые лепешки вместо цельных пшеничных лепешек.
Питание:
Данные о питании для этого рецепта включают в себя полное количество ингредиентов Marinade. Фактическое количество потребляемого маринада будет варьироваться.
Пищевая ценность (на порцию)
| 451 | Калории |
| 22г | Жиры |
| 48 г | Углеводы |
| 27г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 451 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 22г | 28% |
| Насыщенный жир 5г | 24% |
| Холестерин 38 мг | 13% |
| Натрий 1974 мг | 86% |
| Общее углевод 48 г | 17% |
| Диетическое волокно 6г | 20% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 27г | |
| Витамин С 47 мг | 234% |
| Кальций 57 мг | 4% |
| Железный 3 мг | 18% |
| Калий 582 мг | 12% |
Вам может понравиться
Clafoutis - это французский десерт, который сочетает в себе свежие фрукты и заварной крем. Точно так же, как суфле, он прекрасно поднимается, затем остывает после охлаждения. Лучше всего изготовить в...
Эти фиолетовые гороха с беконом делают прекрасное гарнир для любого блюда в южном стиле. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 2 часа Общее время: 2 часа 10 минут Порции: 6 Ингредиенты 1...
Если вам нравится куриная пицца для барбекю, вам понравится эта простой для приготовления куриного барбекю Calzone! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 40 минут Общее время: 1 час...
После экспериментов это моя адаптация кокосового куриного карри. Другие оказались слишком острыми, слишком похожими на помидоров, либо слишком лимони. Это то, что я чувствую, что лучше представляет...
Вкусный рецепт сладкой и кислой рыбы! Любой вид рыбного филе может использоваться вместо палтуса. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут Активное время: 30 минут Общее время: 1 час...