Это лучший вариант белого чили, и он полезтнее, чем большинство. Это выиграло первый приз в нашей компании Chili Cook-Off. Другие участники злились, когда узнали, насколько легко рецепт и что я подготовил его за час до соревнования. Я делаю двойную партию, заполняю сумку на молнии размером с галлон и замерзаю для отличных остатков.
Ингредиенты
1 фунт земля индейки
2 столовые ложки оливкового масла
1 стакан замороженной кукурузы
2 стебли сельдерей, нарезанный
1 маленький лук, нарезанный
3 гвоздика чеснока, нарезанный
1 (14,5 унции) может тушить помидоры
1 чашка сальсы
1 стакан куриного бульона
2 столовые ложки порошка чили
1 столовая ложка нарезанная свежая кинза
1 чайная ложка кайенского перец (необязательно)
1 чайная ложка креольской приправы (например, Тони Чашере)
чайная ложка наземной тмин
чайная ложка сушеного орегано
1 (15,5 унции) может черная фасоль, промытая и дренированная
1 (15,5 унции) могут великие северные бобы, промытые и истощенные
1 стакан измельченного сыра чеддер с уменьшенным жиром
Пошаговый рецепт
Готовьте и перемешайте индейку в сковороде до подружки и рассыпчатой, около 5 минут. Слейте лишнюю смазку.
Нагрейте оливковое масло в большом кастрюле на среднем огне. Обжарить кукурузу, сельдерей, лука и чеснока в горячем масле до нежного, около 5 минут. Добавить наземную индейку. Добавьте помидоры, сальсу, куриный бульон, порошок чили, кинзу, кайенс, креольскую приправу, тмин и орегано. Варить на медленном огне до тех пор, пока вкусы не объединятся, около 30 минут.
Добавьте бобы в кастрюлю и варите 15 минут. Добавьте сыр чеддер и перемешайте, пока полностью не растопит.
Примечания повара:
Используйте свой любимый сыр с низким содержанием жира.
Управляйте теплом с помощью легкой или горячей сальсы и регулируя количество кайенской. Я использую мягкую сальсу и опускаю Кайенн, и мои дети любят ее.
Пищевая ценность (на порцию)
| 308 | Калории |
| 10 г | Жиры |
| 34 г | Углеводы |
| 24г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 308 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 10 г | 13% |
| Насыщенный жир 2г | 12% |
| Холестерин 46 мг | 15% |
| Натрий 872 мг | 38% |
| Общий углевод 34 г | 12% |
| Диетическое волокно 9г | 33% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 24г | |
| Витамин С 11 мг | 55% |
| Кальций 161 мг | 12% |
| Железо 4 мг | 23% |
| Калий 821 мг | 17% |
Вам может понравиться
Я использовал этот базовый принцип для маникотти с маникотти и адаптировал его для изготовления фаршированных раковинов и лазаньи. Если я делаю лазанью, я покупаю вторую, меньшую банку соуса...
Эта говядная говядина со солонкой займет время, но вы не будете разочарованы. Дайте себе немного удачи, ирландцам с этой американизированной версией ирландского праздника. Подавать с маслом и...
Легкое и быстрое блюдо из пасты! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 40 минут Общее время: 55 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты чашка оливкового масла 2 гвоздика чеснока...
Мой муж готовит эти гамбургеры на протяжении всего сезона гриля-они невероятно сочные и ароматные. Отлично подается с кукурузой в початках. Время подготовки: 40 минут Время приготовления: 10 минут...
Это мягкое сливочное карри с множеством вкуса. Идеально идеально подходит в качестве низкоуглебильного блюда самостоятельно, или подайте его над кровати из риса. Время подготовки: 15 минут Время...