После того, как я стал слегка одержимы Ян Чоу в Китайском городе Лос -Анджелеса, я чувствую, что расшифровал их блюдо как можно лучше.
Ингредиенты
2 стакана арахисового масла для жарки
1 фунт очищен и деформировал большие креветки
чашка кукурузного крахмала
2 больших гвоздичных чеснока, рубленый
чайная ложка рубка свежего имбиря
чайная ложка кайенского перец
1 столовая ложка белого вина
1 столовая ложка белого уксуса
1 столовая ложка кетчупа
5 чайных ложек белый сахар
чайная ложка соли
чашка воды
2 чайные ложки кукурузного крахмала
2 чайные ложки воды
5 зеленый лук, нарезанный
Пошаговый рецепт
Нагрейте арахисовое масло в воке до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов C).
Бросьте креветку с 1/4 стакана кукурузного крахвала, затем упасть в горячее масло и быстро жарить до золотисто -коричневого цвета, около 45 секунд. Когда закончите, слить креветки и отложить в сторону.
Вылейте все, кроме 1 столовой ложки масла из вока, затем добавьте чеснок, имбирь и кайенский перец. Готовьте и перемешайте, пока чеснок не станет ароматным и не начнет коричневаться, около 30 секунд. Вылейте вино, уксус, кетчуп, сахар, соль и 1/4 чашки воды и доведите до кипения на сильном огне. Растворяйте кукурузный крахмал в 2 чайных ложках воды, перемешайте в кипящий соус и варите до утолщения, около 1 минуты. Размешайте креветки и зеленый лук в соус до покрытия.
Пищевая ценность (на порцию)
| 258 | Калории |
| 12г | Жиры |
| 17г | Углеводы |
| 19г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 258 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 12 г | 16% |
| Насыщенный жир 2г | 11% |
| Холестерин 173 мг | 58% |
| Натрий 536 мг | 23% |
| Общий углевод 17 г | 6% |
| Диетическое волокно 1г | 3% |
| Всего сахар 7 г | |
| Белок 19г | |
| Витамин С 7 мг | 35% |
| Кальций 55 мг | 4% |
| Железный 3 мг | 18% |
| Калий 246 мг | 5% |
Вам может понравиться
Это итальянское блюдо, которое понравится всей семье. У него есть сливочная и сырая начинка, в которой будут дети, и все остальные, просящие больше. Время подготовки: 15 минут Время приготовления...
Рецепт, который я собрал, на основе моего личного вкуса. Я покупаю дополнительную банку томатного соуса, чтобы подавать за столом, и позволю моим гостям добавить больше соуса, если они так желают! ...
Ягненка на кипке в остром помидоре и сливочном соусе. Это очень аппетитное блюдо, которое легко приготовить. Подавать с горячим приготовленным рисом или любимым хлебом. Вы даже можете сделать вариант...
Эта жареная рыба-меч с терияки вкусом быстро и легко приготовить для семейного рыбного блюда в любую ночь недели. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное время: 10...
В партнерстве с брендом Hillshire Farm мы помогаем вам сделать обеда легким, быстрым и вкусным. Здесь смесь сладких и пряных вкусов объединяется в этом классическом блюде Cajun. Время подготовки: 20...