Лучший когда-либо в южном стиле, приготовленный в медленной плите с беконом! Мы делаем их ежегодно на Новый год!
Ингредиенты
8 ломтиков бекона, или больше по вкусу
1 большой лук, нарезанный
4 гвоздика чеснока, рубка
6 стаканов куриного бульона
4 чашки сухого черноглазого гороха
чайная ложка соли
чайная ложка земля черного перца
Пошаговый рецепт
Поместите бекон в большую сковороду и готовьте на среднем огне, время от времени поворачиваясь, пока не подрумянится, около 10 минут. Слейте ломтики бекона на бумажных полотенцах и рассыпайте, когда охлаждается, чтобы справиться.
Нагрейте капельки бекона в той же кастрюле на среднем и среднем огне. Добавьте лук и чеснок и обжарить до готовности, от 5 до 7 минут.
Смешайте куриный бульон, горох, соль и перец в нижней части медленной плиты. Добавьте рассыпанный бекон, обжаренный лук и смесь чеснока и любые оставшиеся капельки с беконом.
Накрыть крышкой и варить на низком уровне, пока горох не станет мягким, от 4 до 6 часов.
Примечания повара:
Вы можете использовать замороженный черноглазый горох вместо свежего.
Если вы готовите при более высокой температуре, вам может потребоваться добавить еще 2 чашки куриного бульона.
Пищевая ценность (на порцию)
| 283 | Калории |
| 4г | Жиры |
| 43 г | Углеводы |
| 19г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 10 | |
| Калории 283 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 4г | 6% |
| Насыщенный жир 1г | 6% |
| Холестерин 12 мг | 4% |
| Натрий 995 мг | 43% |
| Общее углевод 43 г | 16% |
| Диетическое волокно 7г | 26% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 19г | |
| Витамин С 3 мг | 13% |
| Кальций 80 мг | 6% |
| Железный 6 мг | 32% |
| Калий 812 мг | 17% |
Вам может понравиться
Вы не можете получить датское праздничное блюдо без бесконечных блюд с укоренившимися креветками. Подается на красной порции, он делает идеальное рождественское блюдо, которое заставит ваших гостей...
Поднимите свой картофель несколькими свежими травами и оливковым маслом. Легко сделать и может быть настроен в соответствии с вашими вкусами! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 30 минут...
Я научился сделать это, посещая семью моего мужа в Сирии. Это может быть полезное, быстрое, простое вегетарианское/веганское главное блюдо на обед или ужин, которое удивительно наполняет при...
Теплый и успокаивающий похлебку кукурузы со соленом укусом свежего бекона. Это хорошо согревается в микроволновой печи и даже вкуснее в течение дня. Я также замораживаю его небольшими партиями. Это...
Моя мама делала эти котлеты лосося в течение всего года! Они были любимым из всех нас, детей и соседей. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное время: 30 минут Общее...