Вкусный рецепт тушеной плиты с западной Аляски. Приспособитесь к своему региону, используя говядину, лось или другое местное мясо. Бросьте его в медленную плиту или на деревянную плиту, и дайте ему наполнить ваш дом пикантным запахом тепла и комфорта.
Ингредиенты
чашка универсальной муки
2 фунта мяса лося, нарезать кубиками
1 столовая ложка растительного масла или по мере необходимости
4 чашки говяжьего бульона
3 больших картофеля, очищен и кубик
4 морковь, разрезая на 1-дюймовые кусочки
4 стебля сельдерея, разрезая на 1-дюймовые кусочки
1 большой лук, нарезанный
1 (14 унций) может нарезаться нарезанными кубиками помидоров с соком
2 чайные ложки сушеные орегано
2 чайные ложки вустерширского соуса
1 чайные ложки сушеной тимьян
1 чайная ложка измельченного чеснока
2 лаврового листа
Пошаговый рецепт
Поместите муку в мелкую миску; Прижимайте мясо в муку, чтобы покрыть и стряхнуть из лишней муки.
Нагрейте растительное масло в большой сковороде на средней части; Готовьте и перемешайте мясо, пока не подрумянится со всех сторон, около 5 минут. Перевести мясо в большую медленную плиту. Вылейте говяжий бульон на мясо в медленную плиту; Добавьте картофель, морковь, сельдерей, лук, нарезанные кубиками помидоры с соком, орегано, вустерширским соусом, тимьяном, чесноком и лавровым листьем. Аккуратно перемешайте смесь.
Готовьте на низком уровне в течение 8 часов.
Примечание повара:
Тушеное мясо также можно приготовить на плите в голландской духовке.
Пищевая ценность (на порцию)
| 327 | Калории |
| 4г | Жиры |
| 40 г | Углеводы |
| 33г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 327 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 4г | 4% |
| Насыщенный жир 1г | 4% |
| Холестерин 69 мг | 23% |
| Натрий 243 мг | 11% |
| Общее углевод 40 г | 14% |
| Диетическое волокно 6г | 20% |
| Всего сахар 7 г | |
| Белок 33 г | |
| Витамин С 47 мг | 236% |
| Кальций 84 мг | 6% |
| Железный 7 мг | 41% |
| Калий 1223 мг | 26% |
Вам может понравиться
Этот ирландский картофельный суп богатый, сливочный и тонко ароматный с сельдереем и зеленым луком. Вы захотите насладиться этим медленно! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут...
Эта запеканка очень сливочная с хрустящей топпингом. На вкус еще лучше, когда разогревается за остатки! Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 4 чашки приготовлены белый рис чашка масла чашка...
Этот рецепт капусты с маслом очень быстрый и легко сделать. Он просто приправлен с черным перцем. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 12 минут Дополнительное время: 3 минуты Общее время...
Это несколько измененная версия оригинала, таким образом, имя. Все это нравится! Вода может использоваться вместо говяжьего бульона. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 2 часа Общее...
Этот запеченный картофель, завернутый в фольгу, готовы к отправке в духовку с пятью минутами времени подготовки. Картофель оказывается полным аромата и совсем не сухой. Время подготовки: 5 минут...