Создание солонины с нуля означает, что вы контролируете ингредиенты, никакие химические вещества означает лучшее употребление в пищу. Я готовлю свой с морковью и капустой.
Ингредиенты
1 маленький лук, измельченный
3 гвоздика чеснока, рубка
Кубок дижонской горчицы
2 столовые ложки яблочного уксуса
3 лаврового листа, рассыпанный
8 целый черный перец, измельченный
1 столовая ложка маринованного соли
1 чайная ложка нарезанного свежей петрушки
1 Семя сельдерея чайной ложки
1 (4 фунта) говяжья грудинка
1 стакан воды
4 моркови, очищенные и разрезанные на 1-дюймовые куски
маленькая головная капуста, нарезанная на полоски
Пошаговый рецепт
Размешайте лук, чеснок, горчицу, уксус, лавровый лист, перец, соль, петрушку и семена сельдерея в миске. Накрыть и поставьте в холодильник в течение 24 часов.
Потрите грудинку смесью, плотно оберните и поставьте в холодильник в течение ночи.
Чтобы приготовить грудинку, поместите ее в медленную плиту вместе с водой. Накрыть крышкой и варить на низком уровне в течение 5 часов. Добавьте морковь и капусту и продолжайте готовить, пока грудинка не станет мягкой, еще примерно на 3 часа.
Пищевая ценность (на порцию)
| 340 | Калории |
| 20 г | Жиры |
| 11г | Углеводы |
| 28г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 340 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 20 г | 25% |
| Насыщенный жир 8г | 38% |
| Холестерин 92 мг | 31% |
| Натрий 1348 мг | 59% |
| Общее углевод 11 г | 4% |
| Диетическое волокно 3г | 9% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 28г | |
| Витамин С 20 мг | 100% |
| Кальций 52 мг | 4% |
| Железный 3 мг | 18% |
| Калий 483 мг | 10% |
Вам может понравиться
Spicy Pulling Work, приготовленная в медленной плите с смесью горячего соуса, порошка чили, паприки, приправы Adobo и кайенского перца для восхитительного удара. Соус для барбекю и коричневый сахар...
Эта свинина моджо очень хороша и очень легко ... Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 8 часов Общее время: 8 часов 20 минут Порции: 10 Урожай: 10 порций Ингредиенты 1 (3 1/2) Фунт без...
Я делал гамбургеры, похожие на них на обучении в колледже, и немного настроил их, чтобы удовлетворить придирчивых едоков дома! Влажные и сочные гамбургеры гарантированы каждый раз. Украсьте гамбургер...
Иногда приготовление пищи для одного может быть немного болью. Это мое любимое блюдо; Это быстро, просто, вкусно и отличный способ использовать оставшуюся курицу. Подавать на русле риса, кус-кус или...
Поллоу-блюдо, вдохновляющее блюдо, которое делает приятную семейную еду, или отличное дополнение к любому ужину. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час 18 минут Общее время: 1 час 38...