Гладкое и вкусное говядина и картофельное карри с арахисом. Я создал медленную версию этого знаменитого тайского блюда. Это легко готовить и не займет много времени, чтобы подготовиться. Это хорошо сочетается с ароматическим белым рисом и овощами на пару.
Ингредиенты
2 картофеля, разрезая на большие куски
1 маленький лук, грубо нарезанный
2 столовые ложки масла
1 фунт говяжий патрон, разрезать на 1-дюймовые кубики
3 гвоздика чеснока, рубка
1 (14 унций) может кокосовое молоко
чашка арахисового масла
3 столовые ложки порошка карри
3 столовые ложки тайского рыбного соуса
3 столовые ложки коричневого сахара
2 стакана говяжьего бульона
чашка безлетни, жареный арахис
Пошаговый рецепт
Поместите картофель и лук в медленную плиту.
Растопить масло в сковороде на среднем огне. Приготовьте говядину и чеснок вместе в растопленном масле, пока говядина не подрумянится со всех сторон. Переложите говядину и чеснок в медленную плиту, сохраняя капли говядины в сковороде.
Верните сковороду на среднюю высокую температуру. Размешайте кокосовое молоко, арахисовое масло и порошок карри в зарезервированную говядину; Готовьте и перемешайте, пока арахисовое масло не тает. Вылейте смесь кокосового молока в медленную плиту. Поверните медленную плиту на минимум; Размешайте рыбный соус, коричневый сахар и говяжий бульон в медленную плиту.
Готовьте на низком уровне, пока говядина не станет вилкой, от 4 до 6 часов. Размешайте арахис в карри примерно за 30 минут до подачи.
Пищевая ценность (на порцию)
| 545 | Калории |
| 41г | Жиры |
| 29г | Углеводы |
| 21 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 545 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 41 г | 52% |
| Насыщенный жир 21г | 106% |
| Холестерин 53 мг | 18% |
| Натрий 1029 мг | 45% |
| Общее углевод 29 г | 11% |
| Диетическое волокно 5г | 19% |
| Всего сахара 10 г | |
| Белок 21г | |
| Витамин С 16 мг | 82% |
| Кальций 72 мг | 6% |
| Железный 6 мг | 32% |
| Калий 834 мг | 18% |
Вам может понравиться
Эти фрикадельки, вдохновленные на тайском языке, упакованы с яркими и ароматными ароматами и кипят в ароматном томатном соусе кокосового карри. Хотя я не настоящий тайский карри, я люблю...
Эта брокколи и томатная запека достаточно сердечны для холодного зимнего дня, не будучи слишком тяжелым. Рецепт был вдохновлен блюдом из моей любимой вегетарианской кулинарной книги. Я ем его с рисом...
Сладкая карамелизованная креветка жарька с овощами, подаваемыми над пушистым слоем коричневого риса, делает легкую и приятную толпу! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 15 минут Общее...
Сделайте лучшее пюре из картофеля, которое вы когда -либо пробовали с этим быстрым и легким рецептом. Сливо -сыр делает их лишним бархатистым, уловка, которую я подобрал у моего брата Майка. Время...
У этого фруктового Scampi есть цитрусовый удар. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 40 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 1 (16 унций) пакета лингвинга...