Короткие ребра говядины покрыты приправой ранчо и медленно приготовлены с луком, красным вином и горчицей до неотразимо нежного.
Ингредиенты
4 фунта Bone-in Beef Short Ribs
1 чайная ложка скрытой долины оригинальной салат для салата ранчо
2 столовые ложки оливкового масла
2 лука, расквартированный
1 чашка красного вина
2 столовые ложки дижонской горчицы
Кошерная соль и молотый черный перец, по вкусу
Пошаговый рецепт
Поместите короткие ребра в сумку с радостью молнии и посыпьте с скрытой долиной оригинальной салатной заправки и приправы. Уплотнять и перемешать, пока короткие ребра не будут равномерно покрыты.
В большой кастрюле или голландской духовке нагрейте оливковое масло, пока не очень жарко, но не курит. Brown Короткие ребра со всех сторон (вам, возможно, нужно сделать это по двум партиям), всего от 10 до 12 минут.
Перевести в медленную плиту. Придлитесь к луку в короткие ребра и вокруг него. Смешайте красное вино и горчицу вместе и вылейте сверху. Накройте медленную плиту.
Готовьте на низком уровне в течение 8 часов или максимум в течение 4 часов. Снимите как можно больше жира сверху. Приправить солью и перцем. Подавать над лапшой, рисом или картофелем.
Пищевая ценность (на порцию)
| 537 | Калории |
| 45 г | Жиры |
| 4г | Углеводы |
| 22г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 537 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 45 г | 58% |
| Насыщенный жир 18г | 91% |
| Холестерин 93 мг | 31% |
| Натрий 199мг | 9% |
| Общее углеводы 4г | 1% |
| Диетическое волокно 1г | 2% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 22г | |
| Витамин С 2 мг | 10% |
| Кальций 21 мг | 2% |
| Железный 3 мг | 14% |
| Калий 299 мг | 6% |
Вам может понравиться
Эти тендеры барбекю имеют базу для барбекю, но они повышены с явно азиатским влиянием. Я использую Savory Spice Asian Delight BBQ RUB, который отличается от китайского пяти специй. Время подготовки...
Это смесь, который мой муж придумал, используя то, что у нас было, осенью, и она стала фаворитом. Первое усилие для этих медленных овощей было на барбекю, но оно работает так же хорошо в духовке...
Эти запеченные фрикадельки являются идеальным дополнением к любому томатному соусу. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 30 минут Порции: 5 Урожай: 25 фрикадельков...
Я приготовил немного пасты с бабочкой (Farfalle) и бросил с некоторыми обжаренными овощами. Просто и вкусно. Делает отличное гарнир с куриной или мясной хлебой. Время подготовки: 15 минут Время...
Это мягкое сливочное карри с множеством вкуса. Идеально идеально подходит в качестве низкоуглебильного блюда самостоятельно, или подайте его над кровати из риса. Время подготовки: 15 минут Время...