Эта надежная домашняя копченая сальса начинается с помидоров, лука и перца, которые курили низко и медленно в гриле для курильщика.
Ингредиенты
щепки
4 помидоры, нарезанные кубиками
2 лука, нарезанные кубиками
1 зеленый сладкий перец, нарезанный кубиками
1 красный сладкий перец, нарезанный кубиками
1 желтый сладкий перец, нарезанный кубиками
1 апельсиновый сладкий перец, нарезанный кубиками
3 перца халапео, нарезанные кубиками
1 лайм, сок
чайная ложка чесночного порошка или по вкусу
соль и молотый черный перец по вкусу
1 куча свежая кинза, мелко нарезанная
Пошаговый рецепт
Разогрейте гриль Smoker до 250 градусов по Фаренгейту (120 градусов C). Добавьте деревянные чипсы в соответствии с инструкциями производителя.
Смешайте помидоры, лук, сладкий перец и халапео в алюминиевой сковороде.
Поместите сковороду на решетку предварительно разогретого курильщика; дым 3 часа.
Удалить овощи из курильщика и перенести на блендер; Смешивание с желаемой последовательности. Смешайте сок лайма, чесночный порошок, соль и перец. Добавить свежую кинзу для украшения.
Пищевая ценность (на порцию)
| 58 | Калории |
| 0 г | Жиры |
| 13г | Углеводы |
| 2г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 58 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 0г | 1% |
| Насыщенный жир 0г | 1% |
| Натрий 31 мг | 1% |
| Общее углеводы 13г | 5% |
| Диетическое волокно 3г | 11% |
| Всего сахар 7 г | |
| Белок 2г | |
| Витамин С 119 мг | 597% |
| Кальций 33 мг | 3% |
| Железный 1 мг | 4% |
| Калий 447 мг | 10% |
Вам может понравиться
Я всегда хотел научиться делать отличную жареную курицу дома. Я попытался найти рецепт, который быстрый и простой, но в процессе я не потерял ароматы курицы. Я не мог видеть ни одного, у которого...
Это немного более легкая, жареная на воздухе версии классического милана, первоначально сделанного с телятией. Этот рецепт-достойное компании блюдо, которое вы можете сделать даже в напряженную...
Эти воздушные фритюрнические ростки с бальзамикой имеют нежный укус и хрустящий внешний вид, для идеальной комбинации сладкого, соленого и пряного. Отлично с курицей и рисом или жареной индейкой...
Мой самый дорогой 80-летний подруга Бетти дала мне этот сенсационный, сердечный рецепт для горячего блюда из 3-х пейзаж. Она финская, я считаю, что у этого есть корни дома, и это действительно...
Около восьми лет назад дорогая итальянская женщина познакомила меня с этим блюдом. С тех пор она скончалась и взяла с собой рецепты, так как она ничего не записала. Это самый близкий из всех моих...