Мы с дочерью любим черные бобы, найденные в популярном ресторане быстрого питания, но я не мог найти рецепт этого конкретного вкуса. Я думаю, что я подошел довольно близко с этим. Немного острый, немного сладкий, но о, так хорошо !!! Эти бобы отлично сочетаются практически с любым мясом, но особенно хороши с жареной курицей.
Ингредиенты
1 фунт сухой черной фасоль, пропитанные в течение ночи
4 чайные ложки капельки бекона
1 лук, нарезанный
2 чайные ложки жидкого дыма со вкусом гикори
2 столовые ложки темной патоки
чашка с коричневым сахаром
4 ломтика маринованные перцы халапеньо
Пошаговый рецепт
Слейте черные бобы из их впитывающей воды и поместите в медленную плиту. Заполните достаточным количеством пресной воды, чтобы покрыть их. Накрыть и установить на высокое.
Нагрейте капли с беконом в сковороде на среднем огне. Добавить лук; Готовьте и перемешайте до готовности. Размешайте это в бобы вместе с коричневым сахаром, жидким дымом, патокой и ломтиками халапеньо. Перемешайте, чтобы смешиваться, затем накрыть и варить на высоком уровне в течение 5-6 часов, или пока бобы не станут нежными.
Примечание
Свежий халапеньо можно было бы использовать, но маринованные вещи - это то, что у меня было.
Пищевая ценность (на порцию)
| 277 | Калории |
| 4г | Жиры |
| 50 г | Углеводы |
| 12г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 277 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 4г | 6% |
| Насыщенный жир 1г | 7% |
| Холестерин 2 мг | 1% |
| Натрий 45 мг | 2% |
| Общее углеводы 50 г | 18% |
| Диетическое волокно 12г | 41% |
| Всего сахара 17 г | |
| Белок 12г | |
| Витамин С 1 мг | 6% |
| Кальций 61 мг | 5% |
| Железный 3 мг | 17% |
| Калий 579 мг | 12% |
Вам может понравиться
Это обжаренные свиные отбивные, задушенные в томатном соусе со свежим луком и сладким перцем. Это довольно быстрый и простой рецепт. Попробуйте подавать его с рисом. Время подготовки: 15 минут Время...
Ребра в стиле Сент-Луиса на гриле делают легкий и вкусный праздник на заднем дворе. Будьте готовы насладиться вкусным, грязным ужином! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 3 часа 10 минут...
Моя семья любит устриц, Рокфеллер. Я хотел вариант, который был бы доступен в любое время года, поэтому я придумал эту версию Mahi Mahi. Это был удар, и теперь его часто просят. Это также хорошо...
Сердечный суп с ветчиной и бобов с большим количеством овощей и приправы. Этот рецепт прост в создании и отличный способ использовать оставшуюся кость ветчины. Время подготовки: 15 минут Время...
Браконьерство - отличный способ выявить нежный вкус цельной рыбы. Браконьер будет использовать меньше жидкости, чем кастрюля, но любой работает. Этот лосось всего браконьерства - фантастический...