Обед

Южноафриканский картофельный салат

40 минут
15 порций

Восхитительный рецепт моей мамы! Секретный ингредиент отличает этот картофельный салат от всех остальных!

Время подготовки:
20 минут
Время приготовления:
20 минут
Общее время:
40 минут
Порции:
15
Выход:
15 порций

Ингредиенты

  • 10 яиц

  • 12 среднего белого картофеля с кожей

  • 1 куча зеленый лук, нарезанный

  • 1 (14 унций) может подсластить сгущенное молоко

  • 1 чашки майонеза

  • 1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки, для гарнира (необязательно)

Пошаговый рецепт

  1. Поместите яйца в кастрюлю и накройте водой. Доведите до кипения и варите 10 минут. Удалите яйца с помощью выдолбленной ложки и отложите, чтобы остыть. Добавьте целый картофель в воду и варите, пока нож не будет легко вставлен, но они не будут слишком мягкими. Слейте и охлаждаете.

  2. Очистите и нарежьте яйца и поместите их в большую миску для порции. Добавьте в зеленый лук. Когда картофель остынет, очистите и нарежьте, добавьте их в миску. Вылейте подслащенное сгущенное молоко и добавьте в майонез. Посыпать петли сверху. Охладите до подачи. Это лучше всего подавать охлажденным.

Пищевая ценность (на порцию)

412 Калории
23г Жиры
43 г Углеводы
10 г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 15
Калории 412
Дневная норма
Общий жир 23г 30%
Насыщенный жир 5г 26%
Холестерин 141 мг 47%
Натрий 218 мг 9%
Общее углевод 43 г 16%
Диетическое волокно 5г 16%
Всего сахара 17 г
Белок 10г
Витамин С 37 мг 187%
Кальций 120 мг 9%
Железное 2 мг 10%
Калий 881 мг 19%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Вегетарианский салат из тунца

Три четверти овощей до одного четверти тунца. Острый и полезный! Отлично на карманах с цельной пшеницей с заправленным салатом из весеннего смешанного. Ложка на крекерах или превращение в бутерброд...

Зеленый чили куриный суп энчилада

Я случайно создал этот сырный куриный суп Enchilada, пытаясь сделать запеканку, которая провалилась. Вместо этого я решил создать из него суп! Ды! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30...

Ирландский картофельный суп

Моя ирландская прабабушка регулярно фиксировала это. Мои дети знают, что у них будет каждый Хэллоуин, потом всю зиму. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 35 минут Общее время: 50 минут...

Зимний салат с фруктами с лимонной заправкой

Замечательный салат для праздничных сезонов. Приятно подать на ужин дома или отправиться на семейное собрание во время праздников. Время подготовки: 25 минут Общее время: 25 минут Порции: 12 Урожай...

Крема спаржа на тосте

Моя мама сделала это, когда я был ребенком. Моя жена часто делает это для меня. Это легко и вкусно. Я не большой поклонник спаржи, подготовленной по -другому. Мне нравится налить на один кусочек...