Жиры и пряный похлебник, полный овощей! Подавать с теплой и хрустящей буханкой хлеба!
Ингредиенты
2 столовые ложки оливкового масла
2 желтого лука, нарезанный кубиками
2 морковь, нарезанные кубиками
чашка масла
1 цуккини, нарезанный кубиками
4 гвоздика чеснока, рубка
1 (12 жидкая унция) банка или бутылка пиво (золотисто-эль-стиль)
3 столовые ложки приправы морепродуктов (например, Old Bay)
3 столовые ложки сушеные петрушки
1 столовая ложка чесночного порошка
1 столовая ложка Чили-Гарлового Соуса (например, Шрирача)
1 чайная ложка морской соли
1 чайная ложка сушеного орегано
Земный черный перец по вкусу
4 (6 унций) филе Сома
2 (14,5 унции) банки с тушеными помидорами соком
1 (14,5 унции) может воды
1 (12 унций) может цельная кукуруза ядра, дренированная
Пошаговый рецепт
Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне; Готовьте и перемешайте лук и морковь, пока лук не станет слегка размягченным, около 2 минут. Растопить масло с луком и морковью; Готовьте и перемешайте цуккини и чеснок в растопленном масле, пока лук не станет прозрачным, еще около 7 минут.
Размешайте пиво, приправа морепродуктов, петрушка, чесночный порошок, чили-газовый соус, морская соль, орегано и черный перец в овощную смесь и осторожно уложить филе сома поверх овощей. Вылейте помидоры соком на овощи и сома. Накрыть горшок и довести до кипения; Готовьте до тех пор, пока сомы не будут готовы, около 10 минут. Разбейте филе сома на куски размером с укус.
Вылейте томатную банку с водой и добавьте кукурузу; Варить на медленном огне, пока овощи не станут нежными, а ароматы не смешаются, по крайней мере, 30 минут.
Примечание повара:
Может быть сделан в медленной плите на низком уровне в течение 6-8 часов. Просто готовьте лук и морковь заранее.
Пищевая ценность (на порцию)
| 307 | Калории |
| 15г | Жиры |
| 26 г | Углеводы |
| 16г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 307 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 15 г | 20% |
| Насыщенный жир 5г | 27% |
| Холестерин 57 мг | 19% |
| Натрий 1379 мг | 60% |
| Общее углевод 26 г | 9% |
| Диетическое волокно 5г | 16% |
| Всего сахар 9 г | |
| Белок 16г | |
| Витамин С 18 мг | 91% |
| Кальций 83 мг | 6% |
| Железный 6 мг | 32% |
| Калий 734 мг | 16% |
Вам может понравиться
Родился Vegan, это классический картофельный салат, который можно найти на итальянских столах с севера на юг. В Италии вы найдете его повсюду: формальные обеды, семейные встречи, ужины в будние ночи...
Ореховая морковь! Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты 1 фунт морковь, грубо нарезанная 2 фунта пастернака, очищен и разрезание на 1 1/2 дюйма чашка масла, нарезанные кубиками 1 ущипнуть...
Это немного по -другому, но это превосходно !! Это отличное побочное блюдо или послеобеденный закусок для тех, кто любит сквош или выскакивает в их садах! Время подготовки: 30 минут Время...
Веганские фаршированные перцы заполнены легким комбинацией тофу и риса, и создают наполненный ужин и довольно незаметным способом включения тофу. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1...
Идеальный баланс сладкого и тепла объединяется в этом рецепте. Креветки быстро придерживаются аромата, а также готовит быстро, чтобы ужин мог быть на столе в кратчайшие сроки. Подавать над рисом при...