Очень острый и удивительно ароматный способ приготовления черноглазого гороха в медленном кукуре. Это идеально подходит для новогодней вечеринки.
Ингредиенты
2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка бальзамического уксуса
1 стакан нарезанного апельсинового сладкого перца
1 стакан нарезанного сельдерея
1 чашка нарезанной моркови
1 стакан нарезанного лука
1 чайная ложка измельченного чеснока
2 (16 унций) упаковки сухой черноглазый горох
4 стакана воды
4 чайные ложки овощной основы Bouillon (например, лучше, чем овощная основа бульона)
1 (7 унций) может быть чипотль перцы в соусе Adobo, нарезанный, соус зарезервированный
2 чайные ложки жидко
2 чайные ложки наземной тмин
чайная ложка земля черного перца
Пошаговый рецепт
Нагрейте оливковое масло и бальзамический уксус в сковороде; Готовьте и перемешайте апельсиновый сладкий перец, сельдерей, морковь, лук и чеснок в горячем масле, пока лук не станет прозрачным, от 5 до 8 минут. Перенести смесь в медленную плиту; Смешайте черноглазый горох, воду и овощную основу, помешивая растворить овощное основание. Вмешайте перцем чипотле, около 1 столовой ложки зарезервированного соуса Adobo (или по вкусу), жидкого дыма, тмина и черного перца.
Готовьте в медленной плите на низком уровне до тех пор, пока черноглазый горох не станет очень нежным, а ароматы не станут смешаны, около 8 часов.
Пищевая ценность (на порцию)
| 165 | Калории |
| 3г | Жиры |
| 27г | Углеводы |
| 9г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 20 | |
| Калории 165 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 3г | 3% |
| Насыщенный жир 0г | 2% |
| Натрий 170 мг | 7% |
| Общее углеводы 27 г | 10% |
| Диетическое волокно 8г | 29% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 9г | |
| Витамин С 15 мг | 77% |
| Кальций 39 мг | 3% |
| Железный 3 мг | 17% |
| Калий 392 мг | 8% |
Вам может понравиться
Азиатско-вдохновленная паста, приготовленная с ингредиентами, которые у меня почти всегда есть под рукой. Супер-легкий и вкусный рецепт для студентов колледжа. Время подготовки: 15 минут Время...
Это классический рецепт калифорнийского рулона, отличный для тех, кто просто учится делать суши. Служить в качестве закуски или как часть японской еды. Время подготовки: 45 минут Общее время: 45...
Эти куриные барабанные палочки с оранжевым оранжевым остеклением всегда являются хитом, когда я делаю их на вечеринки и ужины в день бокса, потому что курица всегда сочной. Люди любят глазурь - они...
Этот суп из сквоша с урожаем является соленом и сладким благодаря уникальному добавлению кремера из фундука. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час 15 минут Общее время: 1 час 30...
Ароматный, богатый маринад Терияки для лосося и других твердых морепродуктов. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное время: 4 часа Общее время: 4 часа 15 минут...