Это перуанское рагу из свинины имеет уникальный вкус и вкусно подается над рисом. Это всегда встречалось с похвалой. Специи в маринаде могут окрашиваться, поэтому я использую металлическую миску для маринованного мариноза (а также ношу фартук). Попробуй!
Ингредиенты
2 фунта без костей свиная плечо, кубик
Чашка белого уксуса
1 столовая ложка наземной тмин
1 столовая ложка земли куркумы
чайная ложка чесночного порошка
1 чайная ложка соли, или по вкусу
чайная ложка земли черный перец или по вкусу
1 столовая ложка растительного масла
1 стакан апельсинового сока
чашка воды
1 столовая ложка высушенного лука
1 столовая ложка универсальной муки
2 столовые ложки воды
Пошаговый рецепт
Поместите свинину в большую миску. В маленькой миске смешайте уксус, тмин, куркуму, чесночный порошок, соль и перец. Вылейте на свинину и перемешайте, чтобы покрыть. Накрыть и поставьте в холодильник в течение 1 часа.
Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Перевести свинину в горячую сковороду, зарезервируя маринад. Готовьте в горячем масле, пока не подрумянится снаружи. Добавьте апельсиновый сок, 1/2 стакана воды, лук и зарезервированный маринад. Уменьшите огонь до минимума, накрыть и варить до тех пор, пока свинина не станет нежной, около 30 минут.
В маленькой чашке перемешайте муку и 2 столовые ложки воды. Вмешивайте в сковороду и варите на медленном огне до утолщения, от 2 до 4 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 444 | Калории |
| 31г | Жиры |
| 11г | Углеводы |
| 30 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 444 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 31 г | 39% |
| Насыщенный жир 10 г | 52% |
| Холестерин 112 мг | 37% |
| Натрий 670 мг | 29% |
| Общее углевод 11 г | 4% |
| Диетическое волокно 1г | 3% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 30 г | |
| Витамин С 33 мг | 165% |
| Кальций 58 мг | 4% |
| Железо 4 мг | 20% |
| Калий 624 мг | 13% |
Вам может понравиться
Эта запеканка с картофельной колбасой со сливками из грибного супа является чрезвычайно простым рецептом, который можно запекать в обычной духовке или в медленной плите. Он сочетает в себе картофель...
Эти куриные крылышки с куриной авиации кето -авиации отделаны менее чем за 15 минут и являются отличным блюдом, если вы находитесь на диете кето. При желании разделяйте крылья в баметты. Время...
Пряная кожа и нежная жареная курица! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 45 минут Дополнительное время: 10 минут Общее время: 1 час 10 минут Порции: 6 Урожай: 1 цельная курица на гриле...
Вкусный рецепт говяжьего строганоффа для медленной плиты. В этом используется круглый стейк и суп из золотистых грибов, смешанный с яичной лапшой и сметаной. Очень просто собирать, и медленная плита...
Вкусная альтернатива приготовлению свиной вырезки с использованием медленной плиты. Отлично, как вырезка или готовьте дольше и используйте в качестве свинины. Время подготовки: 15 минут Время...