Ужин

Острый креветки и суп из сладкого картофеля

50 минут
12 порций

Отличная еда с хорошим ударом! Низкокалория и очень вкусно. Используйте Fresh Louisiana Yams, если вы можете их найти.

Время подготовки:
20 минут
Время приготовления:
30 минут
Общее время:
50 минут
Порции:
12
Выход:
12 порций

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка оливкового масла

  • 1 красный лук, нарезанный

  • чайная ложка рубленного чеснока

  • 4 чашки овощного бульона

  • 4 чашки кукурузы

  • 2 чашки очищен и нарезанный кубиками сладкий картофель

  • 1 (10 унций) может нарезаться на кубики помидоров с зеленым перцем чили (например, Ro*tel)

  • 1 чашка сальсы

  • 2 чайные ложки чили порошка

  • 1 чайная ложка наземной тмин

  • соль и молотый черный перец по вкусу

  • 1 фунт очищенные средние креветки

  • 4 зеленый лук, нарезанный

Пошаговый рецепт

  1. Нагрейте оливковое масло в большом кастрюле на среднем огне. Готовьте и перемешайте лук и чеснок в горячем масле, пока лук не станет мягким, около 10 минут. Добавить овощной бульон, кукурузу, сладкий картофель, нарезанные кубиками помидоры с зеленым перцем чили, сальсой, порошком чили, тмином, солью и перцем в луковую смесь; доведите до кипения в течение 5 минут.

  2. Перемешайте креветки в складу и вернитесь к кипениям; Уменьшите огонь до среднего и варите, пока креветки не будут готовы, еще примерно на 10 минут. Размешайте зеленый лук в суп; Приправить солью и перцем.

Примечание повара:

Если вам это не нравится слишком острым, замените Ro*Tel (R) обычными нарезанными нарезанными кубиками помидоров и используйте мягкую сальсу вместо среднего. Приятного аппетита!

При желании замените ямс сладким картофелем. При желании заменить бульон из морепродуктов на овощной бульон.

Пищевая ценность (на порцию)

144 Калории
Жиры
20 г Углеводы
12г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 12
Калории 144
Дневная норма
Общий жир 3г 3%
Насыщенный жир 0г 2%
Холестерин 86 мг 29%
Натрий 514 мг 22%
Общий углевод 20 г 7%
Диетическое волокно 3г 12%
Всего сахара 5 г
Белок 12г
Витамин С 9 мг 44%
Кальций 51 мг 4%
Железное 2 мг 13%
Калий 422 мг 9%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Spaghetti Aglio, Olio, E Peperoncini

Это классический рецепт, используемый итальянцами для простой, но ароматной пасты. Это первое блюдо, которое приходит на ум на напряженных недели, топливо для ночных сессий с рассылкой, как для La...

Авиационная фритюрная креветка и полента

Хрустящие жареные на полента пироги с креветками, помидорами и приправленным маслом. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 45 минут Порции: 2 Урожай: 2 порции...

Сычуань спаржа

Боковые блюда не становятся легче, чем это. Спарика встречается с жарой и сладкой, а также на столе за считанные минуты. При желании укрась с поджаренными семенами кунжута и нарезанным зеленым луком...

Бэзилик чесночный жареный свиная отбивные

Эти отбивные свинины с чесноком базилика фантастические! Я устал от тех же старых отбивных и решил попробовать что -то новое - вау! Они отлично подходят для повседневного развлечения или семейного...

Жареная жареная свиная отбивные

Свиные отбивные на пленок на вершине плиты менее чем за 20 минут с придурком и лаймом. Подавать с картофельным картофелем или картофелем на пару, а также свежими овощами. Для традиционного удара...