Быстрый, легкий и вкусный рецепт для густого супа из чечевицы. Это лучше всего работает с помощью ручного блендера или продовольственного миксера, но вы также можете пюре в блендере. Подавать с густым нарезанным хрустящим хлебом для начинки и вкусной еды.
Ингредиенты
1 лук, мелко нарезанный
1 столовая ложка оливкового масла
1 перец чили, нарезанный
1 чашка красной чечевицы
1 (14,5 унции) может очистить и нарезать кубиками помидоры
1 стакан воды
соль и перец для вкуса
чайная ложка наземной тмин
1 чайная ложка сушеного базилика
чашка сметана, для топпинга (необязательно)
2 веточки свежих листьев базилика для гарнира (необязательно)
Пошаговый рецепт
Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле или голландской духовке. Слегка коричневый лук в масле. Добавьте помидоры, перец чили, чечевицу, тмин и базилик в кастрюлю вместе с водой. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до среднего и варите около 20 минут, или пока чечевица не станет мягкой.
Когда чечевица смягчена, используйте блендер для пюре, чтобы пюре супа. Приправить по вкусу солью и перцем. Для особого прикосновения поставьте сметану в бутылку для сквирта и выжмите спираль на вершину каждой миски супа и украсьте веточкой свежего базилика.
Пищевая ценность (на порцию)
| 239 | Калории |
| 7г | Жиры |
| 32г | Углеводы |
| 13г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 239 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 7г | 9% |
| Насыщенный жир 2г | 12% |
| Холестерин 6 мг | 2% |
| Натрий 269 мг | 12% |
| Общий углевод 32 г | 12% |
| Диетическое волокно 11г | 40% |
| Всего сахар 7 г | |
| Белок 13г | |
| Витамин С 39 мг | 197% |
| Кальций 94 мг | 7% |
| Железный 7 мг | 38% |
| Калий 688 мг | 15% |
Вам может понравиться
Мои друзья требуют, чтобы я принесла эту версию хэш -коричневой запеканки в каждый удар! Обязательно используйте Tasti Tasters McCain вместо обычных хэш -коричневых! Время подготовки: 15 минут Время...
Очень простой способ насладиться классическим угощением на веганской диете! Одобренные моими не веганскими соседями по комнате, эти веганские булочки с корицей идеально подходят для воскресных утра. ...
Мой лучший французский друг Сесиль познакомил меня с порошком перца Espelette, и я не могу насытиться этим! Это порошок красного перца из французской коммуны Espelette, который слегка пряный и полон...
Я в основном ем цельнозерновой хлеб, но иногда потворствую белым, что, если мы честны, действительно является более особенным опытом, особенно для бутербродов. Масло, слегка сладкий, но в основном...
Яйца в сочетании с копчкой -копчкой и овощами с балдовым мячом обеспечивают красочное и вкусное блюдо на завтрак или бранч. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 45...