После некоторых взглядов на разные рецепты, я подумал, что буду экспериментировать с приготовлением индийского томатного супа, как когда -то было в ресторане. Это приближается. Предупреждение! Индийский порошок чили намного более острой, чем ваш обычный куплент в магазине.
Ингредиенты
2 столовые ложки оливкового масла
1 лук, нарезанный
2 лаврового листа
1 столовая ложка универсальной муки
1 столовая ложка имбирной газовой пасты
1 чайная ложка Гарам Масала
чайная ложка земли куркумы
1 столовая ложка индийского порошка чили
чашка воды или по мере необходимости
1 (28 унций) банка томатного пюре
1 столовая ложка белого сахара
солить по вкусу
чашка тяжелых сливок или наполовину (необязательно)
Пошаговый рецепт
Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне; Добавьте лук и лавровый лист и варите около 5 минут, пока лук не начнет смягчаться. Добавьте муку, имбирную пасту, гарам масала, куркуму и индийский порошок чили. Готовьте и перемешайте до ароматного, около 1 минуты.
Вылейте воду в кастрюлю и доведите до кипения, соскребая коричневые кусочки пищи с дна деревянной ложкой. Вылейте томатное пюре и тонкую с дополнительной водой, чтобы получить желаемую консистенцию. Добавить сахар и соль; Готовьте, пока сахар не растворится, а суп не станет горячим, около 5 минут.
Удалите лавровый лист и подавайте со сливками при желании.
Примечание Кука
Замените 1 чайную ложку кайенского перца на 1 столовую ложку индийского порошка чили.
Пищевая ценность (на порцию)
| 167 | Калории |
| 10 г | Жиры |
| 18г | Углеводы |
| 3г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 167 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 10 г | 13% |
| Насыщенный жир 4г | 19% |
| Холестерин 18 мг | 6% |
| Натрий 627 мг | 27% |
| Общий углевод 18 г | 7% |
| Диетическое волокно 4г | 13% |
| Всего сахар 9 г | |
| Белок 3г | |
| Витамин С 17 мг | 83% |
| Кальций 44 мг | 3% |
| Железный 3 мг | 16% |
| Калий 646 мг | 14% |
Вам может понравиться
Эти вкусные сэндвичи с колбасой на гриле - моя попытка дублировать те, которые я ел, когда я рос и посещал итальянские уличные фестивали в северной части Бостона. Они собираются очень быстро и делают...
Неожиданная, но восхитительно привыкающая комбинация вкуса! Этот рецепт обслуживает два, но вы можете понадобиться все это для себя. Время подготовки: 15 минут Общее время: 15 минут Порции: 2...
Мне нужна была питательная и полная еда, которую я мог бы взять с собой на ходу. Я готовлю это за день до того, как путешествовал, и положил его в холодильник на ночь. У него отличный вкус, который...
Традиционный салат с холодным рисом считается фаст -фудом в Италии, используется для пикников и обедов на ходу. Отлично подходит для жарких дней, когда вы не хотите нагревать кухню. Добавьте...
Отличный рецепт для более здорового приготовления пищи. Можно приготовить, обернуть и заморозить индивидуально. Этот рецепт также можно запекать в духовке тостера при той же температуре. Время...