Это блюдо наполовину индийское и наполовину пакистанское. Это превосходное овощное блюдо хорошо сочетается с большинством азиатских продуктов, и оно просто и быстро приготовлен. Подавать горячим с роти -хлебом, если желать.
Ингредиенты
Чашка растительного масла
2 большого лука, грубо нарезанный
1 головная цветная капуста, разрезая на цветочки
2 гвоздика чеснока, измельченный
1 (1 дюйм) кусок свежий имбирь, очищен и нарезанный
2 чайные ложки наземного кориандра
1 чайная ложка наземной тмин
1 чайная ложка земли куркумы
1 чайные ложки кайенского перца
1 (14,5 унции) может нарезаться на кубики помидоров
1 чашки овощного бульона
соль и молотый черный перец по вкусу
1 фунт свежий шпинат, нарезанный и стебли удаленные
Пошаговый рецепт
Нагрейте растительное масло в большой кастрюле на среднем огне; Готовьте и перемешайте лук и цветную капусту до слегка смягченного, около 3 минут. Добавить чеснок, имбирь, кориандр, тмин, куркуму и кайенский перец; перемешать, чтобы покрыть.
Вмешивайте помидоры и овощной бульон в смесь цветной капусты; Приправить солью и черным перцем. Доведите смесь до кипения, накрыть крышкой и уменьшить огонь. Варить, пока ароматы не смешаются, около 8 минут. Размешайте шпинат в смесь, пока он не начнет увядать. Накрыть и варить, пока шпинат не станет полностью завязанным, а цветная капуста не станет мягкой, от 8 до 10 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 253 | Калории |
| 15г | Жиры |
| 27г | Углеводы |
| 9г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 253 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 15 г | 19% |
| Насыщенный жир 2г | 12% |
| Натрий 427 мг | 19% |
| Общее углеводы 27 г | 10% |
| Диетическое волокно 10г | 34% |
| Всего сахар 11 г | |
| Белок 9г | |
| Витамин С 115 мг | 574% |
| Кальций 216 мг | 17% |
| Железный 6 мг | 32% |
| Калий 1416 мг | 30% |
Вам может понравиться
Этот рецепт запеченной куриной колбасы так легко приготовить и идеально подходит для осени! Куриные колбасы, яблоки, лук и капуста делают этот семейный, однословный ужин совершенно неотразимым. ...
Мне нужно было использовать курицу, и нам дали много тыкв ... поэтому я начал искать рецепт, который использовал бы мои ингредиенты. Тем не менее, все, что я нашел, было довольно острым и знал, что...
Это рецепт начинки для Турдакена. Куриный бульон, пиво или вода можно использовать вместо индейки. Порции: 32 Урожай: 1 галлон Ингредиенты 1 фунт свиной колбасы 16 унций без приправленной сухой...
Так вкусно, что вы думаете, что грибы Chanterelle были волшебными. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 40 минут Общее время: 45 минут Порции: 5 Урожай: 5 порций Ингредиенты 3 столовые...
Традиционный французский канадский турник (мясной пирог), подается на Рейлон (канун Рождества). Время подготовки: 40 минут Время приготовления: 40 минут Дополнительное время: 40 минут Общее время: 2...