Эта стеклянная конфета хороша в любое время года, но особенно празднично на Рождество! Экстракт ванили, лимона или грецкого ореха можно легко заменить миндалем, чтобы добавить немного разнообразия в ваши конфеты.
Ингредиенты
1 стакан воды
3 стакана белого сахара
1 чашки легкого кукурузного сиропа
1 столовая ложка миндального экстракта
1 столовая ложка красной пищевой окраски
Пошаговый рецепт
Слегка смажьте разрыхлитель 12x18-дюймового или большего.
Смешайте воду, сахар и кукурузный сироп в большой тяжелой кастрюле; Нагрейте высоко, постоянно помешивая теплостойкой ложкой, пока сахар не растворится. Прекратите помешать и доведите до кипения. Варить до тех пор, пока конфетный термометр не начнется 310 градусов по Фаренгейту (154 градуса в) или до тех пор, пока небольшое количество сиропа не упадет в холодную воду, не образуется твердые, хрупкие нити. Снимите с огня.
Когда пузырьки прекратились, перемешайте ароматизатор и пищевую окраску. Распределите в подготовленную кастрюлю так, чтобы конфета была толщиной не более 1/4 дюйма. Охладите 45 минут в холодильнике. Удалите из холодильника, разломайте на куски и наслаждайтесь!
Пищевая ценность (на порцию)
| 129 | Калории |
| 34 г | Углеводы |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 32 | |
| Калории 129 | |
| Дневная норма | |
| Натрий 10 мг | 0% |
| Общий углевод 34 г | 12% |
| Всего сахара 26 г | |
| Кальций 2 мг | 0% |
| Калий 1 мг | 0% |
Вам может понравиться
Классические французские безе из кондитерской во Франции. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 3 часа Общее время: 3 часа 20 минут Порции: 36 Урожай: 3 дюжины Ингредиенты 4 яичные белки 2...
Хороший, быстрый вариант для немного более здорового десерта, полного овса, изюма и арахиса! И не требуется выпекания! Время подготовки: 20 минут Общее время: 20 минут Порции: 12 Урожай: 24...
Мама дала мне оригинальный рецепт, который представляет собой нечто среднее между кофейным пирогом и десертным баром, используя комбинацию клубники-рхубарба, но я изменил его на вишня, которая, я...
Хлебский пудинг - английский сорт, который не следует путать с «хлебным и масляным пудингом» - это больше похоже на пряный пирог, чем на десерт. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 35...
Это восхитительный рецепт рисового пудинга, переданный от бабушки моего мужа. Мой муж не может насытиться этим! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час 58 минут Общее время: 2 часа 13...