Завтрак

Яйцо на пару (Chawan mushi)

17 минут
2 порции

Этот рецепт предназначен для того, чтобы насладиться текстурой яиц на самом тендере, но проще всего. У него самый сладкий аромат, который я когда -либо пробовал в яйцах, используя наименее ингредиенты.

Время подготовки:
5 минут
Время приготовления:
12 минут
Общее время:
17 минут
Порции:
2
Выход:
2 порции

Ингредиенты

  • 2 яйца

  • 1 стакан охлажденной курицы или рыбного бульона

  • 1

  • чайная ложка соевого соуса

  • чашка нарезанное приготовленное куриное мясо

  • 1 шиитаке гриб, нарезанный на полоски

  • 2 веточки свежие петрушки, для гарнира

Пошаговый рецепт

  1. В средней миске громко взбейте яйца, медленно заливая куриный бульон, саке и соевый соус. Разделите гриб и курицу равномерно между двумя маленькими чайными чашками. Вылейте яичную смесь в каждую чашку, пока не наполнится.

  2. Приведите около 1 дюйма воды до кипения в пароходе или кастрюле. Уменьшите огонь до кипения и поместите чашки в пароход. Накрыть и парить в течение 12 минут, или пока яйцо не станет твердым, но мягким и шелковистым, как тофу. Украсьте каждую чашку веточкой петрушки и подайте.

Пищевая ценность (на порцию)

157 Калории
Жиры
Углеводы
17г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 2
Калории 157
Дневная норма
Общий жир 8г 10%
Насыщенный жир 2г 12%
Холестерин 213 мг 71%
Натрий 527 мг 23%
Общий углевод 3г 1%
Диетическое волокно 1г 4%
Всего сахара 1 г
Белок 17г
Витамин С 38 мг 188%
Кальций 73 мг 6%
Железный 3 мг 18%
Калий 292 мг 6%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Цуккини хлеб блины

Я люблю цуккини, и всегда интересно найти новые способы его использования. Я добавил свои любимые ингредиенты хлеба из цуккини, корицу и ваниль, в пушистый рецепт блинчика! Если вам нравятся орехи в...

Дядя Обезьяна Смузи

Отличный семейный рецепт! Время подготовки: 10 минут Общее время: 10 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 2 банана, разрезанные на маленькие куски Кубок ванильного йогурта 5 кубиков льда 3...

Завтрак с сладким картофелем-пинто тако

Начните свой выходной с этого фантастического тако с тако с фантастическим картофелем из пинто. Попрощайтесь с мягкими, безвкусными вегетарианскими блюдами. Вершина с ложкой сальсы. Время...

Пицца скремблирована

Моя мама создала этот восхитительный рецепт, используя яйца и бекон в качестве основной начинки. Это был семейный фаворит в течение многих лет, особенно с детьми, которые суетливы. Время подготовки...

Запеканка из зеленого чили

Пикантная запеканка для завтрака, которая отлично подходит с сальсой и сметаной. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 40 минут Общее время: 50 минут Порции: 8 Урожай: 1 9x13-дюймовый...