Добавление лимонного сока в клубничное мороженое приводит его к новым высотам вкусности!
Ингредиенты
1 пинта свежая клубника, корпусная и грубо нарезанная
1 стакан белого сахара, разделенная
2 лимона, сока (необязательно)
1 лимон, уценевший (необязательно)
1 стакан молока
2 чашки тяжелых сливок
1 чайная ложка ванильного экстракта
Пошаговый рецепт
Смешайте клубнику, 1/3 стакана сахара, лимонный сок и цедру лимона в миске; нежно перемешать. Накрыть и хранить в холодильнике около 2 часов.
Тем временем смешайте молоко и оставшееся сахар в миске с электрическим миксером на низкой скорости, пока сахар не растворится, около 2 минут. Добавьте тяжелые сливки, ванильный экстракт и немного сока из клубники, но не сами ягоды.
Добавьте смесь в производителя мороженого и отдела в соответствии с инструкциями производителя, около 20 минут.
Примерно за 10 минут до завершения мороженого, пюре для большинства клубники в кухонном комбайне или блендере; Зарезервируйте несколько ягод, чтобы нарезать гарнир. Добавьте клубнику в производителя мороженого в течение последних 5 минут взлета. Перевести в герметичный контейнер и заморозить до твердой, около 4 часов.
Примечания повара:
Используйте ванильный сахар вместо белого сахара, если он у вас есть. Используйте половину половины вместо тяжелых сливок, если вы предпочитаете.
Это мороженое бледно -розовое, поэтому, если вы хотите, чтобы оно было розовым, добавьте одну или две капли из красной пищевой окраски.
Вместо того, чтобы зарезервировать клубнику, чтобы нарезать гарнир, вы можете объединить с пюре с ягодами в производителе мороженого для более коренного мороженого.
Пищевая ценность (на порцию)
| 228 | Калории |
| 15г | Жиры |
| 24г | Углеводы |
| 2г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 228 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 15 г | 20% |
| Насыщенный жир 9г | 47% |
| Холестерин 56 мг | 19% |
| Натрий 25 мг | 1% |
| Общее углевод 24 г | 9% |
| Диетическое волокно 2г | 7% |
| Всего сахара 19 г | |
| Белок 2г | |
| Витамин С 39 мг | 197% |
| Кальций 72 мг | 6% |
| Железо 0 мг | 2% |
| Калий 147 мг | 3% |
Вам может понравиться
Моя свекровь использует этот рецепт каждый праздничный сезон, чтобы испечь печенье с детьми. Я не большой человек из сахарного печенья, но они очень замечательно и очень хорошо придерживаются...
Скатанный печенье с заполненным датой центром. Порции: 24 Урожай: 4 дюжины Ингредиенты 1 чашки даты ятчика чашка белого сахара 1 ущипнуть соль 1 чашки воды 1 чайная ложка лимонной цедры 4 чайные...
Идеальное сочетание шоколада и мяты в прекрасной презентации на Рождество. Время подготовки: 45 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное время: 8 часов 15 минут Общее время: 9 часов 10...
Вариант классического десерта. Эти пирожные из шоколада в мяте-шоколаде каждый раз выходят идеально, и люди будут сходить с ума от тонкого намека на мяту и кусочки шоколада, в которые они кусают. Они...
Эти коренастые кексы для обезьяны-удивительное угощение, пострадавшее от ганаша. Бананы, орех и шоколад всегда являются удивительным сочетанием ингредиентов, независимо от того, что, но на самом деле...