Вас ждет сладкое и летнее угощение с этим клубничным джем-вареньем с базиликом, который я люблю использовать банки с 4 унциями и подарить их. Это первый год, когда я смог использовать свой собственный доморощенный ревень! Так весело. Счастливого шума!
Ингредиенты
1 кварта нарезанная свежая клубника
1 чашки нарезаны кубиками свежего ревеня или по мере необходимости
1 чайная ложка лимонной кислоты
чашка воды
6 чашек белого сахара
чайная ложка безлеленного масла
1 (3 унция) мешочек жидкие фрукты пектин
2 столовые ложки мелко нарезанных свежих базилика
Пошаговый рецепт
Осмотрите четыре банки с 4 унциями на наличие трещин и колец на наличие ржавчины, отбрасывая любые дефектные. Погрузитесь в кипящую воду, пока джема не будет готово. Вымойте новые неиспользованные крышки и кольца в теплой мыльной воде.
Поместите клубнику в большую миску и раздавите с помощью картофеля. Перенеситесь в меру жидкости с 4 чашками и добавьте достаточно ревеня, чтобы достичь отметки 4 чашки.
Вылейте фруктовую смесь в большой тяжелый горшок и посыпать лимонной кислотой. Размешайте сахар и масло в фруктовую смесь. Доведите до кипения, постоянно помешивая. Смешайте пектин и вернитесь к кипению. Готовьте еще на 1-2 минуты, затем выключите огонь и выключите любую пену. Быстро перемешайте в нарезанном базилике, пока не будет полностью включено.
Разделите джем в горячие стерилизованные банки, заполняя в пределах 1/4 дюйма от вершины. Запустите чистый нож или тонкий шпатель вокруг внутренних банок, чтобы удалить любые пузырьки воздуха. Протрите диски влажным бумажным полотенцем, чтобы удалить остатки. Вершина с крышками и винтовыми кольцами плотно.
Поместите стойку в нижнюю часть большого склада и заполните на полпути водой. Доведите до кипения и опускайте банки на 2 дюйма друг от друга в кипящую воду, используя держатель. Вылейте больше кипящей воды, чтобы покрыть банки как минимум на 1 дюйм. Доведите до кипения, крышкой и обработки в течение 10 минут.
Снимите банки с запасного места и дайте сесть на 8 часов до ночи, чтобы полностью запечатать; Вы должны услышать, как капля звучит, когда каждая банка уплотняет. Когда полностью прохладно, середина каждой крышки должна быть затоплена внутрь и не должна возвращаться при прикосновении.
Примечание повара:
Вы можете играть с количеством каждого фрукта до 1/4 чашки, если вы достигнете 4 чашки фруктов.
Пищевая ценность (на порцию)
| 166 | Калории |
| 0 г | Жиры |
| 43 г | Углеводы |
| 0 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 32 | |
| Калории 166 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 0г | 0% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 1 мг | 0% |
| Общее углевод 43 г | 15% |
| Диетическое волокно 1г | 2% |
| Всего сахара 42 г | |
| Белок 0г | |
| Витамин С 12 мг | 59% |
| Кальций 10 мг | 1% |
| Железо 0 мг | 1% |
| Калий 56 мг | 1% |
Вам может понравиться
Это идеально подходит для лета. Вы даже можете купить приготовленную курицу, если слишком жарко, чтобы приготовить свой собственный. Это делает две большие ужины. Время подготовки: 20 минут Время...
Быстрый и легкий соус энчилада с по -настоящему подлинным вкусом. Время приготовления: 15 минут Общее время: 15 минут Порции: 6 Ингредиенты Чашка растительного масла 2 столовые ложки самостоятельной...
Все великие ароматы французского тоста в веселом, чтобы есть безделушку! Порции: 12 Урожай: 12 пузырей Ингредиенты 1 (9,6 унции) Коробка предварительно приготовленная кленовая свиная колбасовые...
Здоровый способ насладиться вкусным-и привлекательным-школой и тыквенным кексом! Они еще лучше на следующий день! Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 45 минут...
Этот сыр с низким содержанием углеводов Mac 'N Cheese-прекрасная альтернатива традиционной версии, а также отличное вегетарианское главное блюдо. Время подготовки: 15 минут Время приготовления...