Десерты

Клубничный шорткейк обновлен

195 минут
10 порций

Это изысканный клубничный песочный печенье. Торт сделан с крошками Грэма. Клубника маринована в сиропе Zinfandel, приправленном кардамоном и гвоздикой. Это замечательный конец любого элегантного ужина!

Время подготовки:
30 минут
Время приготовления:
35 минут
Дополнительное время:
2 часа 10 минут
Общее время:
3 часа 15 минут
Порции:
10
Выход:
10 порций

Ингредиенты

  • пищевой спрей

  • 1 чашки Graham Cracker Crumbs

  • 4 яйца при комнатной температуре, отдельно

  • чашка мед

  • 1 чайная ложка ванильного экстракта

  • чайная ложка пищевой соды

  • чайная ложка соли

  • 3 Green Cardamom Pods, измельченные

  • 1 целый гвоздик, раздавлен

  • 1 столовая ложка белого сахара

  • чашка красного вина Zinfandel

  • 2 столовые ложки лимонного сока

  • 1 фунт свежей клубника, расквартированная

  • 1 стакан холодного тяжелого сливок

Пошаговый рецепт

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Щедро распылите 9-дюймовую пружинную сковороду с помощью приготовления пищи, и линейная кастрюля с пергаментной бумагой.

  2. В большой миске взбейте яичные желтки, мед, экстракт ванили, пищевую соду и соль, пока не смешано; Аккуратно перемешайте в крекерах Грэма. В отдельной стеклянной или металлической миске взбейте яичные белки электрическим миксером, пока они не сформируют жесткие пики. Аккуратно сложите взбитые яичные белки в смесь крошки до тех пор, пока они просто не объединены; Не перегонять. Распределите тесто в подготовленную пружинную сковороду.

  3. Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока торт не станет золотисто -коричневым, около 30 минут. Дайте остыть в кастрюле в течение 10 минут, прежде чем пропустить нож по краю торта, чтобы ослабить боковые стороны. Отпустите сковороду пружины и аккуратно удалите торт снизу; Полностью охладите на решетке.

  4. В кастрюле смешайте стручки кардамона, гвоздику, сахар и вино зинфанделя на среднем огне и доведите до кипения; Уменьшите огонь до кипения и варите до утолщения, около 3 минут; Смешайте лимонный сок. Поместите клубнику в миску и вылейте горячий сироп Zinfandel на ягоды; Охладите от 2 до 3 часов, чтобы смешать ароматы.

  5. Заморозить металлическую миску и изгородь от электрического миксера до холода, около 15 минут. Вылейте холодный крем в миску и поместите холодных издевательств в миксер. Взбейте крем с электрическим миксером, установленным на высоком уровне до тех пор, пока крем не образует жесткие пики, около 1 минуты. Откажитесь от капсул кардамона и гвоздики из клубники, а также заполните торт клубникой и сиропом. Подавать с взбитыми сливками.

Пищевая ценность (на порцию)

247 Калории
12г Жиры
30 г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 10
Калории 247
Дневная норма
Общий жир 12 г 16%
Насыщенный жир 6г 32%
Холестерин 107 мг 36%
Натрий 295 мг 13%
Общее углевод 30 г 11%
Диетическое волокно 1г 5%
Всего сахара 22 г
Белок 4г
Витамин С 28 мг 142%
Кальций 40 мг 3%
Железный 1 мг 7%
Калий 161 мг 3%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Семиминутная липкая шоколадная помадка Микроволновый торт

Этот 7-минутный липкий шоколадный торт-тот, который я знал, так как я был ребенком. Это отличный, чтобы взрастить в микроволновой печи, если вам нужно быстрое шоколадное исправление, так как он...

YIA YIAS BAKLAVA

Этот рецепт был передан от моей Yia Yia к ее невестке (моей маме). Люди любят это как рождественский подарок. Это приобрело большую репутацию среди наших друзей. Однажды моя мама пожертвовала...

Шоколадная глазурь с какао -порошком

Эта шоколадная глазурь с какао -порошком имеет отличную текстуру, цвет и вкус. Гладкая и легко распространять, эта глазурь превращает любой торт, печенье или кекс в нечто очень особенное. Время...

Безглютеновый желтый пирог

Базовый и простой, и очень универсальный. Слои с белой или шоколадной глазурью, клубникой и взбитыми сливками и т. Д. Убедитесь, что ваш разрыхлитель не содержат глютена. Порции: 24 Урожай: 2 -8 или...

Дата ореховая буханка

Легкая и быстрое свидание с гаймами, подается с теплым коричневым сахарным соусом. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час Дополнительное время: 10 минут Общее время: 1 час 30 минут...