Хумус - это сливочное пюре из бобов Garbanzo и тахини (кунжутная паста семян), приправленное с лимонным соком и чесноком. Это популярное распространение и погружение в Грецию и по всему Ближнему Востоку.
Ингредиенты
4 гвоздика чеснока
1 чайная ложка соли
3 столовые ложки пасты тахини
чашка свежего лимонного сока
2 (15,5 унции) банки бобов Garbanzo, дренированные
чашка оливкового масла
чашка насыщенных на масляно
чашка мелко измельченного свежего базилика
2 столовые ложки оливкового масла
чайная ложка паприка (необязательно)
Пошаговый рецепт
Поместите чеснок, соль, тахини и лимонный сок в кухонный комбайн; обрабатывать до гладкого. Вылейте бобы Гарбанзо и 1/2 стакана оливкового масла; обрабатывайте, пока снова не сглаживает, время от времени соскребая боковые стороны чаши. После сглаживания, добавьте высушенные на солнце помидоры и пульс, пока они не будут нарезаны на очень маленькие кусочки и не будут включены в хумус. Наконец, добавьте базилик и пульс несколько раз, пока не смешано.
Распределите хумус в неглубокое подалочное блюдо и сделайте несколько декоративных канавок сверху. Охладите как минимум 1 час, затем сбрызните с 2 столовыми ложками оливкового масла и посыпьте паприкой перед подачей.
Пищевая ценность (на порцию)
| 163 | Калории |
| 11г | Жиры |
| 15г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 16 | |
| Калории 163 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 11 г | 14% |
| Насыщенный жир 2г | 8% |
| Натрий 349 мг | 15% |
| Общее углевод 15 г | 5% |
| Диетическое волокно 3г | 10% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 4г | |
| Витамин С 5 мг | 25% |
| Кальций 34 мг | 3% |
| Железный 1 мг | 7% |
| Калий 174 мг | 4% |
Вам может понравиться
Куриные палочки - сочное, сочное куриное угощение, которое соответствует имени! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Дополнительное время: 2 часа Общее время: 2 часа 30 минут...
Освежающе сладкая и острая смесь. Особенно хорошо при приготовлении на гриле и подается с мягкой рыбой, такой как тилапия. Если вы ломаете рыбу на гриле, сальса может быть приготовлена на гриле...
У нас есть эти колбасные грибы на большинстве наших соседних собраний. Все всегда за ними спрашивают! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 45 минут Порции: 12...
Этот пряный луковый кольцо соуса отлично подходит для подачи в центре цветущего лука, чтобы ваша вечеринка ушла в любой день! Время подготовки: 35 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 45...
Это будет ваша новая закуска или боковое блюдо, как только вы их попробуете! Они удивительны в чесноке айоли или майонез Шрирача. Осторожно, 1 из 10 перца жарко! Время подготовки: 10 минут Время...