Это моя версия мамы версии бабушки зеленого томатного кетчупа! Нет стерилизующих банок и консервирования ... просто есть и наслаждаться! Используйте это в качестве боковой, или на картофеле или даже с кукурузными чипсами вместо сальсы!
Ингредиенты
5 зеленых помидоров, нарезанные
1 красный сладкий перец, сеян и нарезанный
1 белый лук, нарезанный
чашка маринованного соли
1 стакан белого уксуса
чашка с коричневым сахаром
1 чайная ложка наземной корицы
1 чайная ложка тыквенного пирога
10 столовых ложек белый сахар
8 целые гвоздики
1 столовая ложка темного кукурузного сиропа
Пошаговый рецепт
В большой миске положите помидоры, сладкий перец и лук, приправляя каждый слой солью, когда вы идете. Продолжайте делать слои, пока у вас не закончится овощи. Покройте миску и поставьте в холодильник в течение 4-5 часов.
Вылейте овощи вранше и ополосните соль под проточной водой. Поместите их в кастрюлю с крышкой и добавьте уксус, коричневый сахар, корицу, специи из тыквенного пирога, белый сахар, цельный гвоздик и кукурузный сироп. Доведите до кипения, а затем варите на среднем огне, открытый, в течение примерно 30 минут. Помидоры начнут становиться бледными.
Когда овощи очень мягкие, нажмите их через сито, будучи обязательно найти все гвоздики и удалить их. Охладите соус и храните в холодильнике.
Пищевая ценность (на порцию)
| 85 | Калории |
| 0 г | Жиры |
| 21 г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 16 | |
| Калории 85 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 0г | 0% |
| Натрий 3471 мг | 151% |
| Общее углевод 21 г | 8% |
| Диетическое волокно 1г | 3% |
| Всего сахара 19 г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 19 мг | 95% |
| Кальций 22 мг | 2% |
| Железо 0 мг | 2% |
| Калий 119 мг | 3% |
Вам может понравиться
Расширные колбаса чоризо и шпинат, помидоры вишни и сыр добавляют огонь, вкус и цвет к этой вкусной фриттате. Время подготовки: 20 минут Дополнительное время: 25 минут Общее время: 45 минут Порции...
Мало того, что этот суп вкусный, он, безусловно, бьет оставшиеся бутерброды с индейкой в течение нескольких дней подряд после праздника! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 40 минут...
Я обнаружил, что готовить ваш соус весь день, как это научил мой отец, - лучший способ. В дополнение к этому, я делаю свой соус таким образом, делаю ли я лингвини, фаршированные раковины или лазанья...
Вкусной персико-манго хабанеро соус для крылышек. Сладкий и пряный. Эти ребята откусают! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 20 минут Порции: 16 Ингредиенты 1...
Все, что вам нужно, это пара банок бобов, лука, немного бекона и специй, чтобы взбесить этот простой, но вкусный суп. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 45 минут Общее время: 50 минут...