Это запекание с яйцом сладкого картофеля - отличный завтрак.
Ингредиенты
1 столовая ложка оливкового масла
1 сладкий картофель, нарезанный кубиками
1 фунт колбаса
Чашка нарезанного лука
красный сладкий перец, нарезанный кубиками
1 стакан нарезанных свежих грибов
1 стакан разорванных листьев капусты
соль и молотый черный перец по вкусу
5 яиц
чашка воды
1 чайная ложка сушеного тимьяна или по вкусу
1 зеленый лук, нарезанный кубиками
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов C).
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить сладкий картофель; Накрыть крышкой и варить, время от времени, до тех пор, пока не становятся нежными, от 8 до 10 минут. Перевести в большую миску.
Готовьте и перемешайте колбасу в той же сковороде на среднем огне, пока не займется и не подрумянится, от 5 до 7 минут. Добавьте в сладкий картофель в миске.
Готовьте и перемешайте лук и красный сладкий перец в той же сковороде до готовности, около 3 минут. Приправить солью и перцем. Добавить грибы и капуста; Готовьте, пока капуста не смягчит, еще примерно на 3 минуты. Перевести в миску.
Взбейте яйца, воду, тимьян, соль и перец вместе в маленькой миске. Размешайте в колбасную смесь. Вылейте в большое выпечку.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока сладкий картофель не начнет коричневый, от 20 до 25 минут. Дайте стоять на 5 минут. Украсить зеленым луком.
Пищевая ценность (на порцию)
| 490 | Калории |
| 34 г | Жиры |
| 20 г | Углеводы |
| 26 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 490 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 34 г | 44% |
| Насыщенный жир 11г | 55% |
| Холестерин 297 мг | 99% |
| Натрий 1182 мг | 51% |
| Общий углевод 20 г | 7% |
| Диетическое волокно 3г | 12% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 26г | |
| Витамин С 25 мг | 126% |
| Кальций 96 мг | 7% |
| Железный 3 мг | 18% |
| Калий 757 мг | 16% |
Вам может понравиться
Эта французская выпечка с корицей - отличное бранч -бранч. Комфортная еда в лучшем виде. Это не нуждается в дополнительном сиропе и всегда является большим успехом. Время подготовки: 10 минут Время...
Удовлетворите свою душу ананасом, кокосовым орехом, сухой вишней и оттенком рома, понедельника! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 45 минут Общее время: 1 час 5 минут Порции: 24 Урожай...
Свежая щедрость овощей на моем местном фермерском рынке была вдохновением для этого завтрака. В этом рецепте используется набор сложенных кастрюлей из нержавеющей стали, которые можно найти на...
Эти здоровые, насыщенные белком вафли пушистые и вкусные! Нет вафельного железа? Без проблем! Вместо этого превратите их в блины. Вершина с ягодами, бананами, чипсами из темного шоколада или чем -то...
Это вкусный завтрак Frittata с мексиканским талантом. Подавать это в воскресенье утром вместо традиционного блинного завтрака. Полный аромата. Добавьте кусок сметаны и нарезанный кубиками авокадо. ...