Этот легкий рецепт энчиладах сладкого картофеля - это поворот на традиционном. Вкус вас удивит! Даже те, кто обычно не едят сладкий картофель, как правило, любят блюдо.
Ингредиенты
5 сладкий картофель
1 (8 унций) упаковка сливочного сыра, смягченный
4 зеленый лук, нарезанный
1 чайная ложка чили порошка
1 чайная ложка наземной тмин (необязательно)
1 чайная ложка сушеного орегано
чайная ложка соли
чайная ложка земля черного перца
чашка растительного масла для жарки
12 (7 дюймов) кукурузные лепешки
1 (19 унций) может энчилада соус
1 (8 унций) упаковка измельченного Monterey Jack Cheese
Пошаговый рецепт
Доведите большую кастрюлю с водой до кипения на среднем огне и варите сладкий картофель до готовности, около 30 минут. Прохладный и очистить сладкий картофель.
Поместите сладкий картофель в миску и просочите их сливочным сыром, зеленым луком, порошком чили, тмином, орегано, солью и перцем, пока не смешано.
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C) и смажьте печь 13x9 дюймов.
Нагрейте масло в сковороде на среднем огне; По одному, жарьте лепешки около 30 секунд на сторону. Удалите лепешки с щипцами и слейте на бумажные полотенца.
Поместите около 1/3 чашки сладкого картофеля, наполненного центром каждой тортильи, подкатайте ее и поместите заполненные тортильи вниз в подготовленную блюдо для выпечки. Залейте соус энчилада на лепешки и посыпьте сыром Монтерея Джек.
Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 20-30 минут, пока энчилады не станут пузырими, а сыр не станет коричневым.
Советы
Украсить сметаной и сальсой, если хотите.
Пищевая ценность (на порцию)
| 640 | Калории |
| 30 г | Жиры |
| 76 г | Углеводы |
| 20 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 640 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 30 г | 39% |
| Насыщенный жир 16 г | 81% |
| Холестерин 74 мг | 25% |
| Натрий 833 мг | 36% |
| Общее углевод 76 г | 27% |
| Диетическое волокно 11г | 39% |
| Всего сахара 15 г | |
| Белок 20 г | |
| Витамин С 39 мг | 195% |
| Кальций 456 мг | 35% |
| Железный 5 мг | 26% |
| Калий 1022 мг | 22% |
Вам может понравиться
Лососевые пирожные, приготовленные в воздушном фритюре, безусловно, могут быть кето-дружественными, если вы просто настраиваете несколько ингредиентов. Они делают отличный ужин, или вы можете подать...
Это восхитительный и красочный рецепт! Это очень легко сделать и имеет приятный сладкий вкус. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 30 минут Порции: 4 Урожай: 4...
Это, вероятно, один из самых ароматных рецептов риса, которые вы можете сделать всего за несколько минут. Это пряный рецепт мятного риса, который является сердечным и наполненным как вегетарианское...
Я всегда любил свинину Му -Шу, и я наконец нашел рецепт для этого, который, я думаю, довольно хорош. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 45 минут Порции: 8 Урожай...
Сердечный мексиканский суп из бобов, который идеально подходит для любого дня года. Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 2 часа 45 минут Общее время: 3 часа 10 минут Порции: 8 Урожай: 8...