Этот сладкий картофельный суп миньестроне очень сердечный в холодную зимнюю ночь и полон здоровых антиоксидантов. Я подаю его с горячим чесночным хлебом. Если вам посчастливилось иметь остатки, этот суп имеет прекрасный вкус на следующий день!
Ингредиенты
1 столовая ложка растительного масла
1 большой лук, нарезанный
2 больших стеблей сельдерей, нарезанный
2 чайные ложки итальянской приправы
соль и перец для вкуса
1 (28 унций) может может быть помидоров в итальянском стиле помидоров
5 чашек овощного бульона
2 большого сладкого картофеля, очищенный и нарезанный кубиками
2 большие моркови, нарезанные тонкими
6 унций зеленой фасоль, разрезая на 1 дюйм
5 гвоздика чеснока, рубка
Пошаговый рецепт
Нагрейте масло в кастрюле на среднем огне. Обжарить лук, сельдерей, итальянскую приправу, соль и перец до нежного, около 5 минут. Добавьте помидоры соком, бульоном, сладким картофелем, морковью, зеленой фасолью и чесноком. Довести до кипения; Уменьшите огонь до минимума и варите на медленном огне, время от времени помешивая, пока овощи не станут нежными, около 30 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 201 | Калории |
| 3г | Жиры |
| 40 г | Углеводы |
| 5г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 201 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 3г | 3% |
| Насыщенный жир 0г | 2% |
| Натрий 611 мг | 27% |
| Общее углевод 40 г | 15% |
| Диетическое волокно 8г | 27% |
| Всего сахар 16 г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 38 мг | 191% |
| Кальций 128 мг | 10% |
| Железный 5 мг | 27% |
| Калий 734 мг | 16% |
Вам может понравиться
Домашнее неаккуратное Joes не должно быть трудно есть. Несмотря на название этого культового ретро -блюда, секрет великого неаккуратного Джо - толстая, богатая, почти сухая консистенция, которая...
Добавьте немного в этом скучном пюре с картофелем! Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 30 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 6 красного картофеля, пополам...
Простой и вкусный рецепт рисового пилафа, который наверняка порадует даже самых подходных едоков. Это дополняет почти любое блюдо. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 47 минут Общее...
Это восхитительная и быстрая еда для гриля. Я обычно подаю с запеченным картофелем, но моя дочь любит их с диким рисом. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15 минут Дополнительное время...
Отличный способ использовать этот летний избыток цуккини или желтого тыквы. Все любят эти оладьи, даже дети. Летом у нас есть их хотя бы раз в неделю. Они идут хорошо, как сторона почти с чем угодно...