Tamarind придает богатый вкус с нотами изюма и сухофруктов к этому универсальному винегрету. Эта заправка фантастическая на салате с манго и креветками, азиатским куриным салатом или простом салатом по рукколе.
Ингредиенты
чашка рисового уксуса
2 столовые ложки концентрата тамаринда
1 столовая ложка чистого кленового сиропа
1 столовая ложка измельченного шалота
чайная ложка соли
чайная ложка черного перца
чашка оливкового масла для
Пошаговый рецепт
Смешайте рисовый уксус, концентрат тамаринда, кленовый сироп, шалот, соль и перец в миске небольшого кухонного комбайна или блендера. Пульс, чтобы объединить.
При запуске устройства поток в масле немного за раз, пока не будет тщательно эмульгирована.
Примечание повара:
Концентрат Tamarind - это толстая сироповидная жидкость, продаваемая в банке, которую можно найти на азиатских рынках или даже в международном участке вашего продуктового магазина.
Пищевая ценность (на порцию)
| 122 | Калории |
| 13г | Жиры |
| 3г | Углеводы |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 122 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 13 г | 16% |
| Насыщенный жир 2г | 9% |
| Натрий 97 мг | 4% |
| Общий углевод 3г | 1% |
| Всего сахара 2 г | |
| Витамин С 0 мг | 1% |
| Кальций 3 мг | 0% |
| Железо 0 мг | 1% |
| Калий 13 мг | 0% |
Вам может понравиться
В местном семейном ресторане есть блюдо, очень похожее на это, которое было любимым годами. Мы с другом придумали этот рецепт, когда мы не смогли найти нигде, даже в итальянских кулинарных книгах. ...
Вы хотите, чтобы ужин мог быть готов, когда вы вернетесь домой? Чтобы исправить его, требуется всего 10 минут, а затем медленная плита позволяет вам забыть об этом, пока она готовится весь день. ...
Это отличный маринад имбирного серо-сея для стейка. Это также замечательно для говядины. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное время: 1 час Общее время: 1 час 20...
Вкусный мгновенный кастрюль с разделением гороха, который обеспечивает богатый, глубокий вкус чуть более часа. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 40 минут Дополнительное время: 15 минут...
Я получил это от уроженца Северной Каролины, и это лучшее. Это довольно надежно. Это сделано в медленной плите. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 9 часов Общее время: 9 часов 15 минут...