Tamarind придает богатый вкус с нотами изюма и сухофруктов к этому универсальному винегрету. Эта заправка фантастическая на салате с манго и креветками, азиатским куриным салатом или простом салатом по рукколе.
Ингредиенты
чашка рисового уксуса
2 столовые ложки концентрата тамаринда
1 столовая ложка чистого кленового сиропа
1 столовая ложка измельченного шалота
чайная ложка соли
чайная ложка черного перца
чашка оливкового масла для
Пошаговый рецепт
Смешайте рисовый уксус, концентрат тамаринда, кленовый сироп, шалот, соль и перец в миске небольшого кухонного комбайна или блендера. Пульс, чтобы объединить.
При запуске устройства поток в масле немного за раз, пока не будет тщательно эмульгирована.
Примечание повара:
Концентрат Tamarind - это толстая сироповидная жидкость, продаваемая в банке, которую можно найти на азиатских рынках или даже в международном участке вашего продуктового магазина.
Пищевая ценность (на порцию)
| 122 | Калории |
| 13г | Жиры |
| 3г | Углеводы |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 122 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 13 г | 16% |
| Насыщенный жир 2г | 9% |
| Натрий 97 мг | 4% |
| Общий углевод 3г | 1% |
| Всего сахара 2 г | |
| Витамин С 0 мг | 1% |
| Кальций 3 мг | 0% |
| Железо 0 мг | 1% |
| Калий 13 мг | 0% |
Вам может понравиться
Эта запеканка из курицы с зеленой чили, приготовленная со сливками из грибного супа, отлично подходит для сборки накануне вечером и готовы к появлению в духовке после работы. Украсить по желанию...
Этот польский рецепт варог от моей бабушки и был передан в нашей семье в течение нескольких поколений. Эти ваные наполнены сыром, картофелем и грибами, но вы можете наполнить их другими начинками...
Теплые кукурузные лепешки, наполненные пряными креветками чипотла и украшенные кинзой, луком и лаймом. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 30 минут Порции: 6...
Эта греко-вдохновленная запеканка использует говяжий фарш вместо ягненка. Время подготовки: 45 минут Время приготовления: 1 час 10 минут Дополнительное время: 2 часа 15 минут Общее время: 4 часа 10...
Эти самородки сома - кусочки золотисто -коричневого, хрустящего сома! Подавать с кетчупом или соусом тартара. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 15 минут Дополнительное время: 8 часов...