Это скромное блюдо, которое возникло из Северной Суматры (Паданг или Минанг), можно легко купить у многих уличных продавцов (Warung Nasi). Когда я учился за границей, я нашел ярлык, чтобы приготовить это прекрасное блюдо. Подавать с горячим, приготовленным на пару рис или индонезийского жареного риса (Nasi Goreng) с крекерами креветки на боку.
Ингредиенты
1 стакан растительного масла для жарки
6 вкрутую яйца, удаленные раковины
6 красного перца чили, посеянный и нарезанный
4 гвоздика чеснока
4 среднего шалота
2 помидоры, расквартированный
1 чайная ложка креветочной пасты
1 столовые ложки арахисового масла
1 столовая ложка растительного масла
1 чайная ложка белого уксуса
1 чайная ложка белого сахара
соль и перец для вкуса
Пошаговый рецепт
Нагрейте 1 стакан масла в небольшой кастрюле на среднем огне. Глубоко обжарить яйца в горячем масле, пока они не станут золотисто -коричневыми, от 5 до 7 минут; Отложить в сторону.
Смешайте перец чили, чеснок, лук -шалот, помидоры и креветки в кухонном комбайне; Смешайте в пасту. Добавить в арахисовое масло. Обрабатывать снова, пока не станет гладким.
Нагрейте 1 столовую ложку масла в большой сковороде на среднем огне. Вылейте смесь перца чили в сковороду. Размешайте уксус, сахар, соль и перец в смесь. Добавьте жареные яйца в смесь, поворачиваясь к пальто. Уменьшить огонь до среднего уровня; Варить до ароматного, около 5 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 237 | Калории |
| 17г | Жиры |
| 13г | Углеводы |
| 9г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 237 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 17 г | 22% |
| Насыщенный жир 4г | 18% |
| Холестерин 201мг | 67% |
| Натрий 115 мг | 5% |
| Общее углеводы 13г | 5% |
| Диетическое волокно 1г | 5% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 9г | |
| Витамин С 73 мг | 366% |
| Кальций 56 мг | 4% |
| Железное 2 мг | 11% |
| Калий 438 мг | 9% |
Вам может понравиться
Куриные фахитас в воздушном фритюре не становятся лучше, чем этот рецепт. Цыпленка остается красивой и влажной, в то время как овощи имеют приятный хрустящий к ним. Добавьте две минуты времени...
Этот рецепт запеченных спагетти-удивительно богатое сыром блюдо. Я люблю делать это, чтобы принять в дома друзей в качестве высадки. Это получают восторженные отзывы каждый раз! Рецепт адаптирован из...
Слегка панированные и жареные креветки брошены в соусе маринара и выпекают с сырной корочкой. Удивительно, но это вообще не вкусно. Очень хороший вкус, хороший и легкий. Подавать на пасте для волос...
Этот рецепт был в моей семье много лет. Вкусно в холодные зимние ночи. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 33 мин Общее время: 1 час 3 минуты Порции: 9 Урожай: 9 порций Ингредиенты Чашка...
Эта мексиканская запеканка-очень вкусное блюдо, которое легко приготовить. Кормит семью из пяти или шести. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час Общее время: 1 час 20 минут Порции: 6...