Ужин

Техасские свиные ребра

810 минут
12 порций

Это многократный главный рецепт. Он имеет несколько шагов, которые можно использовать на спарерибах из свинины, ребрах в стиле страны или практически любого другого типа свиной ребра; Просто отрегулируйте время в духовке для более ярких порезов. Используйте несколько пропитанных деревянных чипсов на барбекю. Чем куриляет гриль, тем лучше ребра будут вкусными!

Время подготовки:
30 минут
Время приготовления:
5 часов
Дополнительное время:
8 часов
Общее время:
13 часов 30 минут
Порции:
12
Выход:
12 порций

Ингредиенты

  • 6 фунтов свинины

  • 1 чашки белого сахара

  • чашка соли

  • 2 столовые ложки земли черный перец

  • 3 столовые ложки сладкой паприки

  • 1 чайная ложка кайенского перец или по вкусу

  • 2 столовые ложки чесночного порошка

  • 5 столовых ложек капель

  • Чашка нарезанного лука

  • 4 чашки кетчуп

  • 3 чашки горячей воды

  • 4 столовые ложки коричневого сахара

  • кайенский перец по вкусу

  • соль и перец для вкуса

  • 1 чашка деревянной щепки, пропитанная

Пошаговый рецепт

  1. Очистите ребра и обрежьте лишний жир. В средней миске перемешайте сахар, 1/4 стакана соли, молотый черный перец, паприка, 1 чайная ложка кайенского перец и чесночный порошок. Перекрывать ребра либерально с помощью специй. Поместите ребра на две кастрюли для жарки 10x15 дюймов, накапливая две стойки ребра на кастрюлю. Накрыть и поставить в холодильник не менее 8 часов.

  2. Разогрейте духовку до 275 градусов по Фаренгейту (135 градусов C). Выпекать в течение 3-4 часов или до тех пор, пока ребра не станут нежными и почти развалится.

  3. Удалите 5 столовых ложек капель с нижней части сковородок и поместите в сковороду на среднем огне. Готовьте лук в капельнице, пока не подрумянитесь и нежны. Добавьте кетчуп и нагрейте еще 3-4 минуты, постоянно помешивая. Затем перемешайте в воде и коричневый сахар и приправьте по вкусу с кайенским перцем, солью и перцем. Уменьшите огонь до низкого уровня, накрыть и варить в течение 1 часа, добавляя воду по мере необходимости для достижения желаемой толщины.

  4. Разогрейте гриль для среднего низкого тепла.

  5. Когда готовы к грилю, добавьте в мопную древесную щепу в угли или в коробку для курильщика газового гриля. Слегка масляная решетка. Поместите ребра на гриль по две стойки за раз, чтобы они не были переполнены. Готовьте 20 минут, время от времени поворачиваясь. Ребра с соусом в течение последних 10 минут гриля, поэтому соус не горит.

Примечание редактора

Данные о питании для этого рецепта включают в себя полное количество ингредиентов. Фактическое количество потребляемого втирания будет варьироваться.

Пищевая ценность (на порцию)

615 Калории
31г Жиры
53 г Углеводы
33г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 12
Калории 615
Дневная норма
Общий жир 31 г 40%
Насыщенный жир 11г 56%
Холестерин 127 мг 42%
Натрий 991 мг 43%
Общий углевод 53 г 19%
Диетическое волокно 2г 5%
Всего сахара 48 г
Белок 33 г
Витамин С 14 мг 72%
Кальций 80 мг 6%
Железный 3 мг 18%
Калий 729 мг 16%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Кола Пасхальная ветчина

Я хотел попробовать новый и другой рецепт пасхальной ветчины. Я был взволнован результатом моего странного звучащего, но замечательного рецепта! Наша семья и друзья в восторге, и все они попросили...

Чеснок курица Ригатони

Это ароматизаторы блюда на паста и можно сделать менее чем за 30 минут, добавить салат и хрустящий хлеб и ужин. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 25 минут Порции...

Дыящий картофель

Эта простая запеканка содержит картофель и сыр чеддер. Это идеальное гарнир для любого стола на День Благодарения. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час Дополнительное время: 15...

Курица Негреско

Это блюдо с куриной запеканкой сочетает в себе очень широкую яичную лапшу с соусом Bechamel. Это хорошее блюдо, которое можно изменить во многих отношениях для вкуса каждой семьи. Время подготовки...

Креветки спагетти

Мой муж любит креветки, поэтому я создал для него это простое блюдо из пасты. Лимон -цедра добавляет свежесть, и мне нравится посыпать спагетти базиликом для цвета и вкуса. Время подготовки: 10...