Ужин

Тайская курица карри

35 минут
4 порции

Это жаркое блюдо является и пряным, и ароматическим. Добавьте больше пасты карри, если вы смеете. Замените креветки или гребешки для разнообразия.

Время подготовки:
20 минут
Время приготовления:
15 минут
Общее время:
35 минут
Порции:
4
Выход:
4 порции

Ингредиенты

  • 1 (8 унций) упаковка рисовая лапша

  • кипящая вода для покрытия

  • 1 столовая ложка арахисового масла

  • 1 лук, нарезанный

  • 1 цуккини, нарезанный кубиками

  • чашка нарезанных грибов

  • 1 фунт без кожи без костей куриная грудковая грудь - кубик

  • 3 столовые ложки рыбного соуса

  • 1 чайная ложка зеленой пасты карри

  • 2 столовые ложки белого сахара

  • (10 унций) может кокосовое молоко

  • 2 столовые ложки нарезанной кинзы

Пошаговый рецепт

  1. Поместите рисовую лапшу в миску. Вылейте кипящую воду на лапшу; Отложить в сторону.

  2. Нагрейте масло в большой вок или сковороде на среднем огне. Готовьте и перемешайте лук, цуккини и грибы, пока не станут мягкими; Удалите из сковороды, оставляя масло и отложите в сторону.

  3. Разогреть оставшееся масло в сковороде. Готовьте и размешайте курицу в горячее масло, пока не больше не розово, около 5 минут. Верните растительную смесь в сковороду и добавьте рыбный соус, пасту карри и сахар; Размешайте, чтобы покрыть курицу и овощи соусом.

  4. Слейте рисовую лапшу и добавьте в смесь. Вылейте кокосовое молоко в сковороду и перемешайте, чтобы объединить. Посыпать кинзой, чтобы подавать.

Пищевая ценность (на порцию)

502 Калории
15г Жиры
62 г Углеводы
30 г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 4
Калории 502
Дневная норма
Общий жир 15 г 19%
Насыщенный жир 8г 40%
Холестерин 69 мг 23%
Натрий 1022 мг 44%
Общее углевод 62 г 23%
Диетическое волокно 3г 11%
Всего сахар 11 г
Белок 30 г
Витамин С 6 мг 31%
Кальций 59 мг 5%
Железный 3 мг 16%
Калий 582 мг 12%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Весенний ризотто

Это сказочное рисовое блюдо, которое подается в качестве основного или гарнира. Это прекрасный способ иметь свежие весенние травы. Наслаждаться! Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 30...

Шеф -повар Джонс сладкий картофель ньокки

Я был осторожен, чтобы в этом рецепт нокхи с сладким картофелем только немного муки, так что он не стал супер плотным, сухим и тщательным. Вместо этого макароны оставались хорошими, влажными и...

Пармезан баклажанов со свежим базиликом и копченой моцареллой

Небесное, соленое, слегка сладкое сочетание богатой томатной маринары, хрустящих сливочных жареных баклажанов и копченая моцарелла. Я бы назвал это блюдо трансцендентным. Время подготовки: 20 минут...

Легкая запеченная лимонная курица

Это замечательное и очень легкое куриное блюдо. Все в одной кастрюле, так что это облегчает уборку. Отлично идет с картофельным пюре или рисом. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 45...

Зеленая куриная запеканка

Я люблю аромат зеленых энчилад, но иногда я не люблю кататься на всех лепешках, смеется! Вот запеканка, которая дает этот замечательный, острый вкус, но за гораздо меньше времени. Украсить сметаной...