Этот рецепт Goetta имеет немецкое происхождение, и я никогда не видел его нигде, кроме как в районе метро Большого Цинциннати. Я обычно делаю это раз в год, когда наступает зима. Чтобы подать, нарежьте на тонкие ломтики и жарьте, как бекон.
Ингредиенты
3 кварта воды
2 столовые ложки соли
2 чайные ложки земли черный перец
5 стаканов стальной овсяной
2 фунта говяжьего фарша
2 фунта из молочной свиной колбасы
2 большого лука, мелко нарезанный
чашка растительного масла
Пошаговый рецепт
Принесите воду, соль и перец, чтобы варить в медленной плите, расположенной до высокой. Добавьте стальную овес, крышку и варите 90 минут.
В большой миске смешайте говядину, свинину и лук. Вмешивайте в овсяную смесь и уменьшите огонь до минимума. Накрыть крышкой и продолжайте готовить 3 часа, время от времени помешивая.
Переложите смесь на среднюю сковороду и охладите до полусвета. Выключите на вощеную бумагу и охладите 1 час в холодильнике или до твердой.
Нагрейте масло в большой тяжелой сковороде на среднем огне. Нарежьте охлажденную смесь на тонкие ломтики. Готовьте кусочки по одному в нагреваемом масле до равномерного коричневого цвета.
Пищевая ценность (на порцию)
| 511 | Калории |
| 36г | Жиры |
| 29г | Углеводы |
| 18г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 20 | |
| Калории 511 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 36 г | 46% |
| Насыщенный жир 12 г | 62% |
| Холестерин 70 мг | 23% |
| Натрий 1036 мг | 45% |
| Общее углевод 29 г | 11% |
| Диетическое волокно 4г | 15% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 18г | |
| Витамин С 2 мг | 11% |
| Кальций 21 мг | 2% |
| Железный 3 мг | 17% |
| Калий 222 мг | 5% |
Вам может понравиться
Блины для яблочных ощущений делают замечательный завтрак с нагретым кленовым сиропом и подаются с мясом завтрака. Вы можете использовать любой тип яблока для этого рецепта-я использовал Honeycrisp...
Отличный рецепт мюсли, который является идеальным дополнением к хлопьям, йогурту, фруктам или даже для простого удовольствия. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 45 минут Дополнительное...
Попробуйте это в начале сезона ревеня, который слишком короткий. Подавать с взбитыми сливками. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 20 минут Дополнительное время: 30 минут Общее время: 1...
Этот рецепт яичного суфле настолько прост. Это может быть сделано накануне вечером, а затем заскочил в духовку на бранч. Он упакован с сырной добротой и покрыт хрустящей коркой из кукурузного хлопка...
Какой восхитительный способ починить яйца на каждый день или для компании! Я тоже загружаю их с хорошими овощами. Не стесняйтесь добавлять ветчину или бекон в яичную смесь. Вы также можете добавить...