Давайте будем честными, мы все любили жареные лепешки, и я, честно говоря, чувствую, что это лучший завтрак, который я ел за все 24 года жизни. Даже если вы даже не веганские или вегетарианские даже, ароматы, которые выскакивают из этого сэндвича, заставит вас снова влюбиться в завтрак. Пушистый тофу, сладкий картофель, сливочный авокадо и слегка пряный зеленый чили закрепляют все это. Вы не захотите передать завтрак сегодня утром. Вершина с зеленым соусом чили.
Ингредиенты
Завтрак картофель:
2 чашки очищен и нарезанный сладкий картофель
Чашка нарезанного лука
чашка нарезанного зеленого сладкого перца
1 средний лайм, сок
1 столовая ложка кокосового амино
чайная ложка чесночного порошка
чайная ложка земля черного перца
Тофу схватка:
1 (14 унций) упаковка дополнительная фирмная тофу, дренированная
1 столовая ложка питательных дрожжей
1 столовая ложка кокосового амино
чайная ложка чесночного порошка
чайная ложка земля черного перца
1 ущипнуть черную соль
1 столовая ложка воды или больше, если это необходимо
4 унции Seitan, разрезая на куски
1 маленький помидор, нарезанный
2 маленьких авокадо, нарезанные кубиками
4 (8 дюймов) муки лепешки
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту (230 градусов C). Выровняйте противень с пергаментной бумагой или силиконовым лайнером (например, Silpat).
Смешайте сладкий картофель, лук, сладкий перец, сок лайма, кокосовые амино, чесночный порошок и перец для картофеля в средней миске, помешивая, чтобы все было равномерно покрыто. Перевести в подготовленный противень.
Готовьте в предварительно разогретой духовке до хрустящей и нежной, от 30 до 40 минут, помешивая на полпути во время приготовления.
Пока картофель готовит, рассыпайте тофу в большую, не придувную сковороду. Добавьте питательные дрожжи, кокосовые амино, чесночный порошок, перец и черную соль. Готовьте на медленном огне, добавляя 1 столовую ложку воды за раз, если тофу начинает прилипать, в течение 10 минут. Добавьте Seitan и помидор и варите, пока все не будет прогрето, около 20 минут.
Поместите тортилью на плоскую поверхность. Поместите немного картофеля, авокадо и тофу схватки на тортилью. Начните с дна и сложите край тортильи вверх и через центр в обертку. Повторите, чтобы сформировать оставшиеся обертки.
Нагрейте плоскую чугунную кастрюлю на среднем огне. Поместите обертки в горячую сковороду, сложенную сторону вниз. Готовьте до золотисто -коричневого цвета и не запечатано, около 4 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 508 | Калории |
| 21 г | Жиры |
| 61г | Углеводы |
| 25 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 508 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 21г | 27% |
| Насыщенный жир 3г | 17% |
| Натрий 513 мг | 22% |
| Общее углевод 61 г | 22% |
| Диетическое волокно 13г | 45% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 25г | |
| Витамин С 35 мг | 173% |
| Кальций 408 мг | 31% |
| Железный 8 мг | 46% |
| Калий 1002 мг | 21% |
Вам может понравиться
Мягкое и жевательное печенье с пухлым изюмом и добротой мюсли в каждом укусе. Хорошо для перекуса или поздних завтраков. Храните в герметичном контейнере, чтобы оставаться свежим в течение более...
Эта Frittata - хорошее блюдо для дома, потому что, в отличие от разнообразия ресторана, вы можете различить количество овощей на нем. Так что будьте креативно и наслаждайтесь своей Frittata. Порции...
Просто подходящее количество специй и разбрызгивание изюма придают эти кексы размером с укус надежный вкус старомодного яблочного торта. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 12 минут...
Настоящее удовольствие для воскресного бранча! Мы украшаем тост легким брызгом сахара кондитерских изделий и подаем его с кленовым сиропом. Для особого удовольствия вы можете заменить амаретто на...
Эти вафли сметаны появились за один утро, когда в доме не было молока. Я заменил сметану и йогурт на молоко - рецепт попробовал еще более вкусные! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30...