Турдакен идеально подходит для праздника Дня Благодарения. Это индейка, наполненная уткой, наполненной курицей, наполненной одеждой. Получите своего мясника разобраться с птицами. Вам понадобятся зубочистки и кухонная струна для этого рецепта.
Ингредиенты
1 (3 фунта) целая курица, вызванная
соль и перец для вкуса
Креольская приправа по вкусу
1 (4 фунта) утка, вызванная
1 (16 фунтов) Турция, вызванная
3 чашки приготовленной колбасы и устричной заправки
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов C). Положите заглушенную куриную кожу на блюдо и либерально приправить солью, перцем и креольской приправой. Положите заглушенную сторону кожи утки на вершину курицы и либерально приправить солью, перцем и креольской приправой. Накрыть и поставьте в холодильник.
Положите заглушенную сторону кожи индейки на плоскую поверхность. Накройте слоем холодной колбасы и устричной заправки и толкните заправку в ногу и полости крыла, чтобы они выглядели так, как будто в них все еще есть кости.
Положите утку поверх кожи индейки вниз и накройте ее слоем холодной заправки. Положите курицу поверх утки кожи вниз и накройте ее слоем холодной заправки.
С помощью помощника поднимите края кожи индейки и прикрепите их вместе с зубочистками. Используйте кухонную струну, чтобы зашнурить зубочистки, чтобы помочь скрепить чучела индейки. Осторожно поместите турдукен, грудь в большую сковороду.
-
Жареный покрыт 4 часа или до тех пор, пока турдакен не станет золотисто -коричневым. Продолжайте жарить, открытый в течение 1 часа или до тех пор, пока мясной термометр не вставил через бедро 180 градусов по Фаренгейту, и термометр, вставленный через регистры начинки на 165 градусов по Фаренгейту. Проверьте турдакен каждые несколько часов, чтобы сбивать и удалить излишнюю жидкость. Вырезать и подавать.
Советы по рецептам
Там будет достаточно соков сковороды для галлона соуса.
Узнайте больше о том, как сделать соус на День Благодарения в нашей статье «Как сделать идеальный соус» из Турции Drippings!
Пищевая ценность (на порцию)
| 836 | Калории |
| 53 г | Жиры |
| 5г | Углеводы |
| 79 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 24 | |
| Калории 836 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 53 г | 68% |
| Насыщенный жир 16 г | 80% |
| Холестерин 262 мг | 87% |
| Натрий 360 мг | 16% |
| Общий углевод 5г | 2% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 79г | |
| Витамин С 2 мг | 12% |
| Кальций 74 мг | 6% |
| Железный 6 мг | 33% |
| Калий 849 мг | 18% |
Вам может понравиться
Этот рецепт прост и легкий! Вы можете добавить чеснок, орегано или сушеные помидоры, чтобы оживить его! Время подготовки: 1 час 45 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 2 часа Порции: 4...
Эти мгновенные горшки всегда готовятся отлично и вкусны с густой бальзамической глазурью. Приготовьте столько свеклы, сколько будет с комфортом покрыть дно вашего кастрюли. Если вы хорошо очистили...
Это очень легкая, очень хорошая говядина барбекю. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 12 часов Общее время: 12 часов 30 минут Порции: 12 Урожай: 12 порций Ингредиенты 1 Странная...
Этот куриный бутерброд имеет хороший удар! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 45 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 2 чайные ложки оливкового масла 4...
Приготовленный песто - это все, что вам нужно, чтобы превратить простой курицу и картофель в ароматный ужин. Подавать с боковым салатом для полной еды. Время подготовки: 10 минут Время...