Американская классика становится веганом. Фри, ваш любимый веганский чили и сливочный соус из искусственного сыра заставят вас думать, что вы едите жирную ложку, но в этом нет ничего жирного. Подготовьте свои вилки!.
Ингредиенты
25 унций русстного картофеля
Веганский чили:
чашка текстурированный овощной белок (TVP)
чашка горячего овощного бульона
2 столовые ложки оливкового масла
чашка нарезана кубиками лук
чашка нарезана нарезанную кубиками морковь
Кубка нарезанного кубиками сельдерея
1 гвоздичный чеснок, измельченный
1 (10 унций) может быть нарезанным кубиками помидоров в мексиканском стиле с зеленым чили
консервированные черные бобы, слитые
чашка консервированных почечных бобов, слива
чашка консервированных белых бобов, слива
чашка консервированных пинтовых бобов, истощенные
Столовая ложка черная патока
1 чайная ложка Нью -Мексико Чили порошок
1 чайная ложка сушеного мексиканского орегано
чайная ложка наземной тмин
чайная ложка копченая паприка
чайная ложка копченая соль
чайная ложка земля черного перца
1 столовая ложка оливкового масла
соль и молотый черный перец по вкусу
Сырный соус:
Сыр с размеренным веганским со вкусом чеддер
чашка несладкого соевого молока или больше по мере необходимости
1 чайная ложка веганского масла
Начинка:
чашка рублена красным луком
1 халапеньо перец, нарезанный на кольца
3 столовые ложки измельченной кинзы
Пошаговый рецепт
Вымойте картофель и удалите любое обесцвечивание или глаза. Не очищайте. Равномерно нарежьте картофель фри в стиле в стиле или используйте французский резак. Поместите картофель фри в большую миску и промойте прохладной водой, пока вода не прочнется. Покройте картофель фри 1 дюймом воды. Накрыть и дать стоять на 30 минут.
Поместите TVP в миску. Накрыть горячим овощным бульоном.
Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в кастрюле на среднем огне. Добавить лук, морковь и сельдерей; Готовьте и перемешайте до ароматного, от 3 до 5 минут. Добавьте чеснок. Добавьте TVP и бульон. Добавьте помидоры, дренированные бобы, патоку, порошок чили, орегано, тмин, паприка, копченая соль и перец. Варить тушение до утолщения, около 15 минут.
Разогрейте воздушную фритюрню до 320 градусов по Фаренгейту (160 градусов C). Слейте замоченный картофель и высушите чистым полотенцем. Поместите их обратно в миску, сбрызните 1 столовую ложку оливкового масла и перемешайте, чтобы покрыть.
Готовьте в воздушном фритюре, нетронутой, в течение 18 минут. Встряхнуть и варить 6 минут. Встряхните снова и готовьте еще 6 минут. Приправить солью и перцем.
Смешайте веганский чеддер, соевое молоко и веганское масло в микроволновой миске. Микроволновая печь при 360 Вт в течение 30 секунд. Перемешайте и проверьте последовательность. Добавьте больше соевого молока и микроволновой печи в течение еще 30 секунд, если это необходимо. Быстро перемешать, чтобы создать сливочный соус.
Поместите картофель фри на большое блюдо. Верх с чили. Вылейте соус из искусственного сыра на чили. Вершина с луком, кольцами халапеньо и кинзой.
Пищевая ценность (на порцию)
| 469 | Калории |
| 16г | Жиры |
| 66 г | Углеводы |
| 19г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 469 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 16 г | 20% |
| Насыщенный жир 3г | 15% |
| Натрий 1246 мг | 54% |
| Общее углевод 66 г | 24% |
| Диетическое волокно 15 г | 52% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 19г | |
| Витамин С 46 мг | 230% |
| Кальций 135 мг | 10% |
| Железный 6 мг | 33% |
| Калий 1333 мг | 28% |
Вам может понравиться
Этот рецепт для запеченных спагетти с оленей мясо быстро и прост. Оленина - это такой чистый вкус, который хорошо сочетается с множеством специй. На следующий день это вообще не требует времени и на...
Этот сэндвич с портобелло на гриле идеально подходит для лета. Вы можете использовать практически любой тип хлеба, но лучшие булочки Kaiser или булочки для гамбургеров. Мне нравится подавать это с...
Легкие пармезанские свиные отбивные с восхитительно хрустящей корочкой. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 35 минут Общее время: 45 минут Порции: 2 Ингредиенты пищевой спрей 1 большое...
Одно кастрюля с курицей, сладким перцем, водяными каштанами и ананасом с соевым соусом, уксусом и коричневым сахарным соусом. Подавайте это вкусное блюдо, вдохновленное азиатским, над горячим рисом! ...
Попробуйте эти запеченные куриные гамбургеры в духовке в качестве альтернативы гамбургерам! Добавленные грибы и лук дают отличную текстуру этим гамбургерам, а также немного усиленного вкуса. С...