Это простое веганское карри со сладким картофелем, помидорами, горохом и тофу легко приготовить, и проверяет все групповые коробки с едой.
![](/img/17185/5202537-be37290da63f4d0599d0aa3083ed6acd.jpg)
Ингредиенты
1 столовая ложка подсолнечного масла
1 лук, нарезанный
2 гвоздика чеснока, измельченный
1 столовая ложка тертого корня свежего имбиря
4 чашки очищен и кубик сладкого картофеля
1 столовая ложка мягкая порошка карри
1 (14,5 унции) может нарезаться на кубики помидоров
чашка теплого овощного бульона
(10 унций) Пакет замороженный горох
соль и свежевымочный черный перец по вкусу
9 унций фирмы тофу, кубик
1 веточка свежей мяты, листья
Пошаговый рецепт
Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне и варите лук, чеснок и имбирь, часто помешивая, до мягкой и прозрачной, около 5 минут. Добавьте сладкий картофель и варите еще 3 минуты. Пыль с помощью порошка карри и варить в течение 30 секунд.
Размешайте помидоры и их соки в кастрюлю. Добавьте овощной бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь до среднего, накрыть крышкой и варить, пока сладкий картофель не станет мягким, от 12 до 15 минут. Добавьте горох и варите еще 5 минут. Приправить солью и перцем. Добавьте тофу и тщательно перемешайте. Нагрейте 3 минуты. Украсить свежими листьями мяты.
Пищевая ценность (на порцию)
277 | Калории |
7г | Жиры |
44 г | Углеводы |
11г | Белок |
Пищевая ценность | |
---|---|
Порции за рецепт 4 | |
Калории 277 | |
Дневная норма | |
Общий жир 7г | 9% |
Насыщенный жир 1г | 5% |
Натрий 377 мг | 16% |
Общее углевод 44 г | 16% |
Диетическое волокно 8г | 29% |
Всего сахара 13 г | |
Белок 11г | |
Витамин С 23 мг | 113% |
Кальций 329 мг | 25% |
Железный 8 мг | 43% |
Калий 824 мг | 18% |
Вам может понравиться
![Легкая закуска фрикадельки Легкая закуска фрикадельки](/img/43953/4458727-3a7f268164804932a98057c2ced5366c.jpg)
Только два ингредиента создают отличный поворот в знакомой и любимой закуске. Это лучше всего, если они нагреваются какое -то время перед подачей на стол, так как сок превратится в немного глазури. ...
![Гранатная глазированная морковь Гранатная глазированная морковь](/img/45648/4086144-cb7a236a01dd4f85bcdb39860ae05cd1.jpg)
Отличное гарнир! Здоровый и быстрый. Вы можете использовать детскую морковь. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 25 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 1...
![Копченая колбаса и яблочная выпека Копченая колбаса и яблочная выпека](/img/46392/1873948-bf767db59b1c42c7b7d590e39109f5ad.jpg)
Легкая и вкусная смесь копченой колбасы, яблок, лука и квашеной капусты, которую все полюбят! Это отлично подается с картофелем и кукурузным хлебом. Если вы не хотите использовать бренди, яблочный...
![Креосовые лососевые пирожные кето -фрит Креосовые лососевые пирожные кето -фрит](/img/10741/7304012-f8f65cab858a4085a5a17bf6904e6dda.jpg)
Лососевые пирожные, приготовленные в воздушном фритюре, безусловно, могут быть кето-дружественными, если вы просто настраиваете несколько ингредиентов. Они делают отличный ужин, или вы можете подать...
![Красное вино монтажное рагу из говядины Красное вино монтажное рагу из говядины](/img/39434/3588400-85360cbd87234f1c84e804bf480bb8d4.jpg)
Скручивание традиционного тушеного тушеного мяса-мясо, которое настолько нежное, даже самые привередливые едоки полюбят! (IE, детям, которые не любят мясо, которое сложно жевать ... как мое...