Масала означает острую смесь. Овощная масала представляет собой смесь овощей, таких как картофель, морковь, горох и бобы, приготовленные с помидорами лука, добавляя такие специи, как порошок гарам масала, имбирь и чесночный порошок.
Ингредиенты
2 картофеля, очищен и кубик
1 морковка, нарезанная
10 зеленая фасоль французского стиля, нарезанные
1 кварта холодная вода
чашка замороженного зеленого гороха, оттаил
1 чайная ложка соли
чайная ложка земли куркумы
1 столовая ложка растительного масла
1 чайная ложка горчичного семени
1 чайная ложка наземной тмин
1 лук, мелко нарезанный
2 помидоры - бланшированные, очищенные и нарезанные
1 чайная ложка Гарам Масала
чайная ложка молотого имбиря
чайная ложка чесночного порошка
чайная ложка чили порошка
1 листья кинзы с веточкой, для гарнира
Пошаговый рецепт
Поместите картофель, морковь и зеленую фасоль в холодную воду. Позвольте впитывать, пока вы готовите остальные овощи; осушать.
В микроволновую безопасную блюдо поместите картофель, морковь, зеленую фасоль, горох, соль и куркуму. Готовьте 8 минут.
Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Приготовить семена горчицы и тмин; Когда семена начинают распылять и всплывают, добавьте лук и жарят до прозрачного. Добавьте помидоры, гарам масала, имбирь, чеснок и порошок чили; Обжарить 3 минуты. Добавьте приготовленные овощи в томатную смесь и обжарить 1 минуту. Украсить с листьями кинзы.
Пищевая ценность (на порцию)
| 168 | Калории |
| 4г | Жиры |
| 30 г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 168 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 4г | 6% |
| Насыщенный жир 1г | 4% |
| Натрий 641 мг | 28% |
| Общее углевод 30 г | 11% |
| Диетическое волокно 5г | 16% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 4г | |
| Витамин С 28 мг | 140% |
| Кальций 52 мг | 4% |
| Железное 2 мг | 11% |
| Калий 617 мг | 13% |
Вам может понравиться
Заправка на День Благодарения стала специальной с грибами портобелло, карамелизированным луком, беконом и клюквой. Время подготовки: 40 минут Время приготовления: 45 минут Общее время: 1 час 25...
Не нужно рубить, обрабатывать или натереть. Начните с сумки с нашей сглаженной цветной капустой, чтобы сделать эту корочку для пиццы. Выпекайте, затем верните со всеми вашими любимыми начинками для...
В этом рецепте свежей брокколи и цветной капусты используются простые для изготовления сыра и горчичного соуса. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 45 минут Общее время: 1 час Порции: 8...
Полный вкус! Подавать над рисом и с на пару овощи на боку. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 45 минут Общее время: 1 час 5 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты 1 стакан...
Сладкий секрет этого свежего взгляда на свиную вырезку - все о соусе: утонченный баланс ежевики и специй. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час Дополнительное время: 4 часа 10 минут...