Масала означает острую смесь. Овощная масала представляет собой смесь овощей, таких как картофель, морковь, горох и бобы, приготовленные с помидорами лука, добавляя такие специи, как порошок гарам масала, имбирь и чесночный порошок.
Ингредиенты
2 картофеля, очищен и кубик
1 морковка, нарезанная
10 зеленая фасоль французского стиля, нарезанные
1 кварта холодная вода
чашка замороженного зеленого гороха, оттаил
1 чайная ложка соли
чайная ложка земли куркумы
1 столовая ложка растительного масла
1 чайная ложка горчичного семени
1 чайная ложка наземной тмин
1 лук, мелко нарезанный
2 помидоры - бланшированные, очищенные и нарезанные
1 чайная ложка Гарам Масала
чайная ложка молотого имбиря
чайная ложка чесночного порошка
чайная ложка чили порошка
1 листья кинзы с веточкой, для гарнира
Пошаговый рецепт
Поместите картофель, морковь и зеленую фасоль в холодную воду. Позвольте впитывать, пока вы готовите остальные овощи; осушать.
В микроволновую безопасную блюдо поместите картофель, морковь, зеленую фасоль, горох, соль и куркуму. Готовьте 8 минут.
Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Приготовить семена горчицы и тмин; Когда семена начинают распылять и всплывают, добавьте лук и жарят до прозрачного. Добавьте помидоры, гарам масала, имбирь, чеснок и порошок чили; Обжарить 3 минуты. Добавьте приготовленные овощи в томатную смесь и обжарить 1 минуту. Украсить с листьями кинзы.
Пищевая ценность (на порцию)
| 168 | Калории |
| 4г | Жиры |
| 30 г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 168 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 4г | 6% |
| Насыщенный жир 1г | 4% |
| Натрий 641 мг | 28% |
| Общее углевод 30 г | 11% |
| Диетическое волокно 5г | 16% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 4г | |
| Витамин С 28 мг | 140% |
| Кальций 52 мг | 4% |
| Железное 2 мг | 11% |
| Калий 617 мг | 13% |
Вам может понравиться
Краст и полная питания, капуста оживает в этой слава. Ключевые лаймы добавляют яркость и вкус. Время подготовки: 20 минут Дополнительное время: 1 час Общее время: 1 час 20 минут Порции: 8 Урожай: 8...
У меня было это в ресторане, и, как всегда, я стараюсь дублировать блюда, которые мне нравятся. Это моя версия этой парированной детской моркови, которая слегка покрыта сладкой ванильной глазурью. ...
Очень хорошая запеканка, которая делает много. Это блюдо также хорошо замораживает, поэтому здорово сделать впереди и согреться позже! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час 20 минут...
Этот легкий рецепт чили сделан на плите и делает очень толстый, сердечный чили. Для более тонкого чили опустите томатную пасту. Для супа чили, пропустите томатную пасту и соус, используйте 1 банки...
Зеленая фасоль в азиатском стиле с большим вкусом! Этот рецепт создан для большой вечеринки; но может быть увеличен на семейный ужин. Подавать холодно или тепло. Время подготовки: 20 минут Время...