Квиноа - это деликатно ароматизированное зерно, родом из Южной Америки. Это может быть найдено в большинстве магазинов здоровой пищи. Для еще более ароматного пилафа используйте овощной бульон вместо воды.
Ингредиенты
1 столовая ложка оливкового масла
лук, нарезанный
1 сельдерей стебля, нарезанный
2 морковь, нарезанные кубиками
Кубок квиноа
1 стакан горячей воды
1 лавровый лист
1 столовая ложка лимонной цедры
1 столовая ложка лимонного сока
чашка замороженного зеленого гороха, оттаил
солить по вкусу
Земный черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Вылейте масло в среднюю кастрюлю и поместите на среднем огне. Добавить лук, сельдерей и морковь; Готовьте и перемешайте в течение 10 минут, или пока овощи не станут нежными.
Используя сито, промойте квиноа под холодной водой. Сливайте хорошо. Размешайте в овощи; Готовьте и перемешайте 1 минуту. Добавить воду, лавровый лист и лимонную кожуру и сок; довести до кипения. Покройте и уменьшите тепло до среднего низкого уровня. Варите на медленном огне в течение 15-20 минут, или пока жидкость не впитается, а квиноа не станет мягкой.
Откажитесь от лаврового листа. Добавьте горох и приправьте по вкусу солью и перцем. Служить.
Пищевая ценность (на порцию)
| 195 | Калории |
| 7г | Жиры |
| 29г | Углеводы |
| 6г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции на рецепт 3 | |
| Калории 195 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 7г | 8% |
| Насыщенный жир 1г | 5% |
| Натрий 77 мг | 3% |
| Общее углевод 29 г | 11% |
| Диетическое волокно 5г | 18% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 6г | |
| Витамин С 14 мг | 70% |
| Кальций 50 мг | 4% |
| Железное 2 мг | 11% |
| Калий 423 мг | 9% |
Вам может понравиться
Ягненок -череды - один из самых надежных вариантов мяса; И когда вы тушите это, у вас есть примерно так же близко к верным вещам, как и. После долгого, медленного жаркого в ароматическом, глубоко...
Я бросил это блюдо из пасты Пенне, Бэкона Панкетты и грибов однажды днем на обед. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 35 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции...
Я посмотрел на кучу веганских рецептов чили, пытаясь найти тот, который мне действительно понравился. Этот рецепт представляет собой ремикс/модификацию отличного рецепта. Я, вероятно, мог бы удвоить...
Все любят эти миски с лапшой и подразумевают присоединение к нам на ужин, если они знают, что им подают. Хотя это традиционное вьетнамское блюдо, мне очень трудно получить хороший рыбный соус. Я...
Эти быстрые и легкие жареные картофельные клинья являются идеальным гарниром практически для любого закуска. Они также великолепны в качестве закуски с посыпкой из морских соляных хлопьев (таких как...